不锈钢板所具有的多种表面加工拓宽了它的应用领域，不同的表面加工使不锈钢板表面各异，使其在应用中各具独到之处。腐蚀环境要求光滑的表面是因为表面光滑不容易积垢。污垢的沉积会使不锈钢板生锈甚至造成腐蚀。在宽敞的大厅中，不锈钢板是电梯装饰板常用的材料，表面的手印虽然可以擦掉，但影响美观，所以 选用合适的表面防止留下手印。不锈钢板表面可以进行不同工艺处理，根据具体需求来定，佛山市中盛钢联金属材料有限公司可满足不同使用者的各类需求，可进行表面抛光、喷砂、拉丝、木纹转印、镀色、无指纹处理等，此类处理适用于不同场合。如装饰的光亮面不希望人在触摸时留下痕迹便可进行无指纹处理。卫生条件对许多行业是很重要的，例如，食品加工、餐饮、酿造和化工等，在这些应用领域，表面必须便于每天清洗，而且经常要用化学清洗剂。不锈钢板是这方面的 材料，在公共场所，不锈钢板的表面经常会被胡写乱画，但是，它的一个重要特性是可以将它们清洗掉，这是不锈钢板优于铝的一个显著特点。铝的表面容易留下痕迹，往往很难去掉。清理不锈钢板表面时应顺着不锈钢的纹路清理，因为有些表面加工的纹路是单向性的。

不锈钢板性能
耐腐蚀性：不锈钢板具有与镍铬合金304相似的抵挡一般腐蚀的能力。在碳化铬程度的温度范围中的长时间加热可能会影响合金321和347在恶劣的腐蚀介质中的抗腐蚀能力。主要用于高温应用，高温应用要求材料有强的抗敏化性能，以防止不锈钢板的晶间腐蚀。
高温抗氧化性：不锈钢板都具有高温抗氧化性，但是氧化率受暴露环境以及产品形态等固有因素的影响。
物理性能：金属的总传热系数除了取决于金属的导热系数外，还取决于膜层散热系数、锈皮和金属的表面状况等因素。不锈钢能保持表面整洁，因此它的传热性比其它导热系数更高的金属更好。