还富含丰富的各种酸类，包括有机酸叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。石榴含有多种营养成分含碳水化合物%水份%糖-%，其中维生素C的含量比苹果高-倍，而脂肪蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。 石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴粉皮石榴青皮石榴玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。 　　虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福子孙满堂。石榴成熟于中秋国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能女性更年期障碍。观赏树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道溪旁坡地建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。[] 美容迅速补水因石榴含丰富的矿物质花青素红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C亚麻油酸及叶酸等，能充分补充水分。 　　保护眼睛花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。[]植物文化编辑历史溯源石榴原产波斯今伊朗一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。

不过我不喜欢吃石榴，嫌麻烦哈哈，以前吃石榴都把籽吐掉，只取汁水，后来考虑增加点纤维和维生素E，索性就连籽直接嚼碎咽下去。其实石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分。果实中富含维生素C有机酸糖类以及钙磷钾等矿物质，据分析，石榴果实中水分%，糖～%，其中维生素C的含量比苹果高～倍，而脂肪蛋白质的含量较少。 另外石榴籽蕴含维生素C维生素E和红石榴多酚，这三种成分结合起来，就成了效力惊人的抗氧化剂，有研究显示，它甚至比红酒和绿茶还要高出倍，更是维生素C和维生素E的倍，有助于保持身体不受自由基的侵害，从而改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓老化。 　　，红石榴汁能够软化血管，和延缓动脉粥样硬化。石榴汁能够抗氧化抗衰老，可以减少胆固醇的氧化，同时减少已沉积的氧化胆固醇，减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程。第二，石榴味道酸甜，含有丰富的维生素C，清凉可口。 可以健脾开胃，促进消化功能;另外还可以用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗，具体做法是将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。第三，石榴还具有安胎效果。孕妇每天适量喝石榴汁能有效降低胎儿大脑发育畸形概率。