1用的原料不同，栽培的品种不同。菌糠的成分也不同。下面提供几个数据。仅供参考。
 用稻草、麦秸、干牛粪以3：2：5的比例组成的培养基，采蘑菇5批后晒干粉碎的菌糠，粗蛋白为10.2%、粗纤维9.32%、粗脂肪0.12%、无氮浸出物48%、钙3.24%、磷2.1%、赖氨酸1.2%、色氨酸0.8%、蛋氨酸十胱氨酸1.2%。   
以木屑或砻糠为主要原料栽培香菇的菌糠，它们的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质和无氮浸出物分别为8.67%、6.2%、30.58%、7.93%、42%和7.82%、8.9%、25.63%、2.79%、33.3%；   
以玉米芯为原料栽培香菇的菌糠的营养含量粗纤维从36.1%下降到24.4%，木质素从13.2%下降到9.5%，粗蛋白从2%上升到9.5%。   
棉籽壳菌糠中含粗蛋白质13.06%、粗纤维31.56%、粗脂肪4.20%、粗灰分10.89%、无氮浸出物33.01%、钙0.21%、磷0.07%。

1一阶段：依据《固体废物鉴别导则》（GB34330）等判定待鉴别的物质是否属于固体废物，不属于固体废物的，则不属于危险废物。第二阶段：经判断属于固体废物的，则依据《 危险废物名录》判断。凡列入《 危险废物名录》的属于危险废物，不需要进行危险特性鉴别；未列入名录的或名录中要求进一步证明的，应进行危险特性鉴别。第三阶段：依据GB5085.1-GB5085.6鉴别标准以及HJ298进行鉴别，凡具有腐蚀性、毒性、易燃性、反应性等一种或一种以上危险特性，属于危险废物。第四阶段：对未列入名录且无法鉴别的物质，可能固体废弃物：是在生产、生活等活动中产生的丧失使用价值或抛弃的固态、半固态或置于容器中的气态的物质以及法律法规规定纳入废物管理的物质。2 危险废物：列入 危险废物名录或者根据危险废物鉴别标准和鉴别方法，认定其具有腐蚀性、毒性、易燃性、反应性和感染性等危险特性的固体废物。
3 利用
4 处置对人体或生态环境造成有害影响的，由环部门组织专家进行认定。