学烹饪选哪个学校，学烹饪多长时间多少钱学费。这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了，有这些问题也是正常的，毕竟诸多的学生和家长都不是从事相关行业的工作的，在这里，给大家介绍一下保定虎振烹饪培训学校的课程设置，虎振学校是河北省的厨师院校，素来有厨师摇篮的称号，虎振学校的课程设置，比较科学完善，开设有长期厨师班，学期一年制、三年制，还有学习时间从几天到几个月短期厨师班，学员可以根据自身情况选择不同的学习时间，这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。 学习内容： 1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。 3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

想当一个好厨师挣高薪，就要有好技术，想要有好技术，就得选好学校，学厨师选学校，有的人到学校参观考察，但是不知道来学校主要看什么，在这里和大家介绍一下，如果想选一个学校，对于不太了解的学生和家长，到学校后主要看什么呢，主要看一所学校的教学模式和设备设施，在教学上，学校实行实践为主的教学模式，让学生先实践，再理论，也就是说先学会怎么做，然后再学习为什么这么做。在设备设施上，虎振烹饪培训学校采用多媒体探头教学，高清再现教师示范课中的细节操作，对于一些配方比较复杂的，除了问老师，还可以反复回放授课过程。另外学校实操教室、基本功练习大厅、模拟酒店、多媒体教室等满足同学不同专业课程的硬件需求。每道菜都让学生亲自练习，而不是老师演示同学看，这就大大保证了学生的学习质量，只有亲自上手才能切身体验到，也才能更好的掌握。 同时校内建有篮球场等各类体育硬件设施，让学生在课余时间能够有丰富的课外活动。 其次，学厨师选学校，师资团队至关重要。名师才能出高徒，虎振烹饪培训学校拥有一批经验丰富的教师团队，所有老师均来自星级酒店，具有多年的酒店工作经验。在教学中手把手教学，让学生在充分实践的过程中能够及时不断的技术水平。 学厨师选择学校，名气很重要。学校的品牌优势能够为学生就业提供强大的保障。虎振烹饪培训学校与全国连锁餐饮集团建立合作关系，成为全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。