1水中所含污染物的主要成分,也不能表明废水的危害性。
第三种分类法,按废水中所含污染物的主要成分可分为酸性废水、碱性废水、含酚废水、含铬废水、含有机磷废水和放射性废水等。

处理原则：
(一)优先选用生产工艺代替或改革落后生产工艺,尽可能在生产过程中杜绝或减少有毒有害废水的产生。
(二)在使用有毒原料以及产生有毒中间产物和产品过程中,应严格操作、监督,滴漏,减少流失,尽可能采用合理流程和设备。
(三)含有剧毒物质废水,如含有一些重金属、放射性物质、高浓度酚、氰废水应与其它废水分流,以便处理和回收有用物质。
(四)流量较大而污染较轻的废水,应经适当处理循环使用,不宜排入下水道,以免增加城市下水道和城市污水处理负荷。
(五)类似城市污水的有机废水,如食品加工废水、制糖废水、造纸废水,可排入城市污水系统进行处

1食品厂污水特点

  食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。

  废水中主要污染物有：

  (1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

  (2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

  (3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；

  (4)原料夹带的泥砂及其他无机物等；

  (5)致病菌毒等。

  食品工业废水的主要特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，