用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制备
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由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠[2] 。
仪器试剂

烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水。
步骤

①醋酸钠过饱和溶液的制备：500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（）和150 毫升蒸馏水，用火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作

向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项

①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。
实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
在打造趣味化学教材的影片《疯狂化学1.5》中就会有醋酸钠过饱和溶液结晶这一实验，被形象的比喻为“擎天柱 ”。
5化学反应

主要用途：
   1、 主要用污水处理，当污水呈酸性时，采用本系列产品适宜。可与无机絮凝剂聚铝、硫酸铝配合使
用。
   2、 用于冶金选矿，如Mn矿精选、Cu矿浮选、用量约2ppM。在铝土矿成分的凝集也可用本品用量15 p
pM。
   3、 纺织化纤上桨，如用PAM-NSG-1，配合一些其他化学品，用于纺织上桨，可提高渗透性和产品的
防静电性，亦可直接作上桨料。
   4、 与澎润土配合，可作土壤保水固沙剂。对山坡植树、沙土固沙防尘，很有效益。
   5、 本品与木质纤维配合，可作油田的调剖堵水剂。
两性离子聚丙烯酰胺
两性离子外观为白色干粉,有效PH范围1-14,根据不同用途分为两种工艺:一种是由丙烯酰胺、丙烯酸、阳
离子单体共聚而成；另一种是由非离子聚丙烯酰胺改性而成。其产品分子结构，既有阳离子，又有阴离
子，抗盐、抗温性能较好。
     聚丙烯酰胺厂家的选型：
1、外观：聚丙烯酰胺厂家
的结晶白色的，无色无味的。从外观可以初步判断出不溶物的含量。
2、固含量：固含量90%以上的聚丙烯酰胺厂家
才算合格产品，固然固含量的值越高越好。固含量的产品含有的极性基团也多。
3、分子量：聚丙烯酰胺厂家
的分子量一般在300到1400万左右。分子量高的粘稠度高。但不一定分子量高就一定适合，要根据工艺的需求慎重选择分子量。
4、水解度：水解度的选择要根据溶药设备和投药方式来选择。一般水解度高的产品，溶解速度更快。
5、不溶物：不溶物多的产品会导致设备堵塞。所以，不溶物越低越好。
6、残余单体：残余单体会导致聚丙烯酰胺厂家
略显毒性，而且会带来不必要的离子。所以残余单体越少越好。
作用原理：
聚丙烯酰胺厂家
也是连状结构，结构中有一定数量的极性基团，显负电，可以和水中的正电荷粒及有机物吸附或电荷中和。通过物理和化学作用和废水中粒发生作用，形成絮凝体，使废水的澄清效果更佳明显。主要用于钢铁废水、石材废水、纸浆废水、选矿废水等。
聚丙烯酰胺主要用途：
1、用于纺织工业：在纺织品上浆时候加入聚丙烯酰胺厂家
化学溶剂，可以防止纤维流失和增加纺织品的柔韧度。
2、用于水处理行业：聚丙烯酰胺厂家
用于絮凝剂使用时，澄清速度非常快。但是要注意使用量，加少了，澄清效果不明显，加多了反而起到分散作用。提醒使用前必须进行样品试验。
3、用于防沙行业：近几年沙尘暴逐渐消失，除了植树造林以外，聚丙烯酰胺厂家
起到了很大作用，用法是将聚丙烯酰胺厂家
按0.3-0.4比例溶解，并加入交联剂。喷洒在沙漠上，可以起到固沙作用。
4、用于建筑行业：用96%的聚丙烯酰胺厂家
配合4%的N,N—甲叉双丙烯酰胺药剂，混合成化学灌浆剂。可用于地基、隧道的堵水。
5、用于油田行业：用80%的聚丙烯酰胺厂家
加上20%的树脂纤维溶解成的溶液可以用于油田的堵水剂。
6、用于农业行业：用一定量的聚丙烯酰胺厂家