椰壳活性炭是一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构（此过程称为活化）。由于活化的过程是一个微观过程，即大量的分子碳化物表面侵蚀是点状侵蚀，所以造成了活性炭表面具有无数细小孔隙。活性炭表面的微孔直径大多在2～50nm之间，即使是少量的活性炭，也有巨大的表面积，每克活性炭的表面积为500~1500m2，活性炭的一切应用，几乎都基于活性炭的这一特点。活性炭是由木质、煤质和石油焦等含碳的原料经热解、活化加工制备而成，具有发达的孔隙结构、较大的比表面积和丰富的表面化学基团，特异性吸附能力较强的炭材料的统称。椰壳活性炭是由石墨微晶、单一平面网状碳和无定形碳三部分组成，其中石墨微晶是构成活性炭的主体部分。

  有机溶剂回收；制糖、味精、医药、酒类、饮料的脱色、除臭、精制；贵重金属提炼；化学工业中的催化剂及催化剂载体。
       果壳活性炭产品更具脱色、提纯、除杂、除臭、去异味、载体、净化、回收等功能。主要用于食品、饮料、纯净水过滤、电厂锅炉废水处理、生活用水和工业用水的除氯、除异味及液体过滤、环保活性炭，能有效水中酚、汞、铅、砷、重金属等有害物质。柱状活性炭广泛应用于气体处理、污水处理、脱硫脱氮、溶剂回收、制氮机械、空分设备、油漆车间等领域。
       椰子活性炭主要用于饮用水、纯水、葡萄酒、饮料、工业污水净化、脱色、脱氯、脱臭等领域，也可用于炼油工业脱硫等领域。

椰壳活性炭，在中国，一般是以越南、印度尼西亚、菲律宾等 进口的好椰子壳为原料，采用旋转高温火化炉，经过精细处理、筛分，具有机械强度高、间隙结构发达、比表面积大、吸附速度快、吸附容量大、易再生、耐用等特点。
       在理化指标组成上，椰壳活性炭和柱状活性炭的理化指标和组成各不相同，可用于有毒气体净化、废气处理、溶剂回收等。具体选择取决于您的需要。