活性炭是一种具有丰富孔隙结构和巨大比表面积的碳质吸附材料，它具有吸附能力强、化学稳定性好、力学强度高，且可方便再生等待点．被广泛应用于工业、农业、国防、交通、医药卫生、环境保护等领域，其需求量随着社会发展和人民生活水平提高，呈逐年上升的趋势，尤其是随着环境保护要求的日益提高，使得国内外活性炭的需求量越来越大，逐年增长。 活性炭产品种类很多，按生产原料不同可分为；煤基活性炭、木质活性炭、果壳活件炭和合成活性炭等。为了保护日益减少的森林资源，保护人类的生存环境，木质活性炭生产受到越来越多的限制，在我国活性炭总产量中所占比重逐渐下降，而以煤为原料生产的煤基活性炭所占比重逐渐上升

     伴随人口增加、经济发展和城市化进程加快，水资源短缺、水环境污染、水生态受损情况可谓相当严峻。传统老旧的自来水处理工艺显然已经不足以改善如今的水环境，消毒的副产物更具有极高的致癌率，更无法保证水资源在运输过程中的问题，其中自来水管网老化以及社区蓄水池的污染，都会导致人们喝到的水中潜藏大量细菌。李开复就曾指出：“供水管道很容易造成饮用水污染。因此，我们提供的椰壳活性炭是 净水材料。

  研究椰壳活性炭的表面积的意义何在？
  椰壳活性炭是一种很细小的炭粒，有很大的表面积，而且炭粒中还有更细小的孔——毛细管。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，所以能与气体（杂质）充分接触。当这些气体（杂质）碰到毛细管被吸附，起净化作用。