细算一下，我们的烙馍店铺除了房租、水电、 的开销是要算是人工费用了，开销大的人工费用几乎是每个烙馍店铺都头疼的问题，许多烙馍店老板都知道人工费用高，想降低人工费用，但是苦于人工每个月的开支费用又不能减少，如果减少了人工数量，我们的烙馍产量也会减少，产量减少，收入也会减少，所以。 一实在想不到更好的解决办法了。液压烙馍机设备做烙馍效率要普通单机设备生产效率十几倍，比手工做烙馍速度几十倍。好吃的烙馍做起来却要麻烦许多，特别是一些对产量有要求的烙馍加工厂，连锁面食店。想要保证烙馍的产量，就要雇佣很多做烙馍的工人，可是人多了，并不见的就没有问题了，一是不好管理。

液压烙馍机烙馍在河南安徽等地区叫做烙馍，在山东等地区也被叫做单饼，烙饼等等。虽然叫法不尽相同，但做法基本一致；比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙。焙的过程中，一个人要不停的拿着擀面杖进行挑翻。 防止受热不均，焙出来的烙馍口感上就会很差，几番挑翻后，烙馍就可以上餐桌食用了!但是随着现代人生活节奏加快，很多家庭已经放弃了这项传统的制作技能，也渐渐的把吃烙馍这件事给遗忘了。随着世界贸易的频繁，技术交流的增进，我国食品机械开始进入国际产业链的配套生产中，河南万年红食品机械作为国内知名的食品加工机械研发厂家。