液化气由于使用不规范，或者其他因素，导致爆炸的资讯时常惊醒着我们！液化气由于比空气重，泄漏后沉积在底部，当我们能闻到的时候，浓度已经很高了，十分不容易被发现，而厨房又是一个离不开火的地方，这也是爆炸的重要一个因素。液化气的从业者对于其风险的理解更加深刻，无论从用户的使用价格，还是产品本身，都与其他燃料不具备竞争优势！未来，液化气将会被越来越多的用户所淘汰，液化气从业者也会越来越难过。醇基燃料也叫甲醇燃料，醇基燃料明火能点燃，醇基燃料主要成分是甲醇，甲醇属于三类危化品，易燃易爆，受到严格的管控，需要相关才能合法生产、运输和销售，而且很难。植物油燃料是一种新型环保燃料，不含任何危化醇类，不属于易燃易爆危险化学品，明火无法直接点燃，是无害的清洁可再生燃料。常温常压下用塑料桶或者铁桶就可以存储和运输，使用方便，不会爆炸、不会挥发，不会因泄漏而发生中毒或火灾的风险。1、：植物油燃料在常温常压下为液体，储存运输都是用一般的普通铁桶或塑料桶封口就可以了，使用方便，明火无法点燃，是非易燃，非易爆，无害的能源燃料油。2、热值：植物油燃料的燃烧热值比传统燃料高，用量更省，利润更高。3、范围：植物油燃料已经可以替代市面上的传统燃料用于千家万户。4、环保：植物油燃料含氧高，燃烧完全，没有异味，不会产生黑烟，没有积碳，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，是名副其实的“绿色能源”!以上三种常见的厨房燃料进行对比，植物油燃料无疑更适合作为厨房燃料使用，面对这种新型燃料的行业颠覆者，我们如果是燃料行业从业者，是选择坚守的被动淘汰，还是顺应市场变化主动迎上去呢？

植物油燃料的***大优点是省油，可以这样说是甲醇的50%是液化气的25%。就是在耐燃度上也是十分耐燃、闪点低、明火点不燃、保存起来方便简洁、放在塑料瓶里就可以。而在价格上植物油燃料的市场价为4—4.5元/公斤，而成本价则在2—2.3元/公斤，每吨毛利润可达2000多。而且一个中小城市的酒店餐馆在1000家以上，那么我们只需做3%的市场份额，就可以达到30家，这么看来，植物油燃料在未来市场上，还是可以与液化气燃料平分天下的，并且是完全替代甲醇燃料的。新型无醇燃料又名为植物油燃料。这种燃料近期2-3年进入市场，也已经通过了市场的考验，十分受餐厅饭店老板和厨师的欢迎和青睐。因为它比较节省燃料，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%左右，同时这种燃料燃烧时无异味、无油烟、不呛鼻燃烧过后清理方便无残留物，绿色环保。同时因为闪点高，明火无法点燃，不属于易燃易爆物品，老板也不用担心后厨里面总是有一颗“***”的存在了，这种燃料的热值也可以高达6000-12000大卡。完全满足了餐饮做饭的需求，由于植物油配套的灶具的持续研发，现在只要学校、餐厅、厨房、工地基本上都可以满足厨师的需求了，可以说无醇燃料是完全可以代替醇基燃料的。