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酸、碱降解法.酸、碱降解法利用无机或有机酸、碱等破坏灵芝孢子细胞壁中几丁质、纤维素等成分的结构,使其有效成分易于溶出.使用无机酸或有机酸溶液热处理灵芝孢子提取灵芝多糖,多糖中分子量在2000~4900Da的部分均在60%以上.物理法物理法的工作原理各异,优缺点也不相同,总体来说,物理法的能量消耗较大,且设备较为复杂、投资较大.低温冷冻法.低温冷冻法利用灵芝孢子中的水分在低温条件下结晶、结晶长大等作用破坏灵芝孢子细胞壁.例如,金刚阴在实验中将灵芝抱子在-20T反复冻融,其破壁率高达99.5%.超声波法.超声波法主要利用超声的空机械振动和空化效应来破坏灵芝抱子细胞壁.例如,Alzorqi等利用超声波提取P-D-葡聚糖,在优化条件下p-D-葡聚糖的产量为5.228mg/g.波法.波法利用波的穿透能力和热效应,使细胞内部的温度迅速上升,从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的压力而破碎,促使其有效成分释放.例如,先将灵芝抱子进行波处理,而后在低温深加工,灵芝抱子的破壁率可达99%以上.
免疫调节作用灵芝抱子在传统中药中用来调节免疫系统已有较长历史.Pan等閔观察灵芝抱子多糖对甲基硝基亚硝基胍(MNNG)诱发胃癌大鼠的免疫性和抗氧化活性的影响发现,给予患胃癌大鼠灵芝抱子多糖后,可以降低血清和胃组织中脂质过氧化产物水平,并使胃癌所致的血清SOD、CAT和GSH-Px水平趋于正常,表明灵芝抱子多糖具有一定的免疫调节作用和抗氧化作用.实验发现,灵芝抱子可以提高ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力,增强SR-BC诱导的小鼠足肿胀,增加溶血空班数等,表明灵芝抱子主要通过作用于免疫细胞增强其活性,从而直接或间接调节机体免疫功能. 抗氧化作用灵芝的抗氧化作用与多糖有关,并与多糖的单糖组成、分子量有较大关系.Heleno等28在对灵芝不同部位多糖的提取中发现,灵芝菌丝体中提取的多糖含量,灵芝抱子中提取的多糖抗氧化活性,其DPPH率为0.15mg/mL,还原能力为0.69mg/mL,均比其他部位提取的多糖抗氧化能力强.Deepalakshmi 实验发现灵芝抱子的乙醇提取物表现出强烈的抗氧化活性,其体外抗氧化活性显示,灵芝抱子的乙醇提取物对ABST、DPPH、OH-、O2-的体外能力均较抗坏血酸低,但相差不大.
灵芝在我国传统文化中占有十分重要的地位,其具有文化特殊性及起源需要人们进行深入系统的研究。古代主流的正统著作对灵芝的介绍十分具体和系统,其中包括:灵芝的特征描述、如何进行采集、进献以及灵芝的社会影响力等等,说明了灵芝文化的早起源是先秦时代。在历史变化过程中,灵芝的象征更加多元,导致社会上各个行业、各个阶层都与它有联系。“灵芝”一词的解释古代书籍中早出现“芝”字是战国玺印。众多周知,古代所创造的词汇具有鲜明的时代特点,好多文字具有多重含义,这与古代词汇的词性有很大关系。古代文字中单音节词十分有限,只能将很多词意注入其中,因此古代文献中的“芝”字同样具有多重含义,不仅具有本意,还具有引申义和假借义。研究人员通过对《康熙字典》《中华大字典》辞源》《现代汉语词典》《古今汉语词典》等著作进
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