水解比过大，加碱费用较高，水解比过小，又会使反应不足，阴离子型聚丙烯酰胺的混凝或助凝效果较差。一般将水解比控制在20%左右，水解时间控制在4小时。阳离子聚丙烯酰胺离子度是指聚丙烯酰胺的离子电荷密度，市场上流通的产品离子度一般在20%-50%，离子度越大分子量越小，同时也决定了产品价格。 　　阳离子聚丙烯酰胺离子度也决定了絮团的紧密度、含水率等问题，在选择聚丙烯酰胺分子量和离子度时应根据实际情况通过实验以及实运行选择正确的分子量和离子度，这样可以充分的发挥聚丙烯酰胺的处理效果，有时候还可以很大成度的聚丙烯酰胺的经济性。 　　炼油厂污水处理厂排放的炼油污水可以说是很难处理的。炼油废水处理难度大，需进行预处理，主要是油水分离除油。蒸汽浮选法是炼油厂常用的污水处理方法。是乳化油，由于其表面双电荷、高Zate电位、大而的表面张力，单用隔油罐难以去除，但加入药剂会破坏这种平衡，达到破乳的目的，从而取得较好的处理效果。 　　由于药剂产生的絮体具有吸附作用，对溶解油的去除也有一定的效果。当PH值为6≤9，回流比为30%，停留时间为40min，水气比为1/0.3时，当PH值为6≤9，回流比为30%，停留时间为40min，水气比为1/0.3时，CODcr去除率可达80%。

聚丙烯酰胺产品在工业废水处理方面主要作助凝剂或絮凝剂用，由于其分子链中含有一定量极性基因能吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架 桥形成大的絮凝物。 它能够加速悬浮液中的粒子的沉降，有非常明显的加快溶液的澄清，促进过滤等效果，广泛用于化学工业废水、废液的处理。一般污水前段处理（气浮或沉淀）用无机絮凝剂（PAC)和有机高分子絮凝剂(PAM)配合使用，而在后段处理是污泥脱水，用有机高分子絮凝剂（阳离子聚丙烯酰胺）做污泥脱水药剂使用，个别污水的污泥脱水也有选择阴离子聚丙烯酰胺，这个要根据各厂实际情况做进一步的确定。
关于食品废水的范围太广，每一种食品废水的差别也很大，前阶段谈过啤酒厂废水处理（食品废水的一种），标题名为“啤酒厂污水处理、污泥脱水工艺”，啤酒厂使用的絮凝剂一般是强阳离子聚丙烯酰胺、分子量900万以上，效果比较优良。
食品废水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、蔬菜加工及各种饮料加工过程中排出的废水，废水中的主要污染物有：①漂浮在废水中的固体物质 ②悬浮在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等；③溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等；④泥砂和其他杂质；⑤可能存在的致病菌等。其废水水质的主要特点是COD、BOD、SS和油脂含量比较高，是一种高浓度的有机废水。食品工业废水的主要污染危害是使水体富营养化，引起鱼类和其他水生动物死亡,促使水底积沉的有机物质在厌氧条件下分解,产生臭气，恶化水体，污染环境。处理该有机废水传统的方法就是物理沉降和生化发酵，在生化处理过程中要用到高分子絮凝剂，做污泥脱水处理。在此段处理用到的高分子絮凝剂一般为离子度和分子量都相对较高的阳离子聚丙烯酰胺产品。 而在聚丙烯酰胺产品选型方面仍应注意以下几个方面：