按制法分热轧和冷轧的两种，包括厚度0.02-4毫米的薄冷板和4.5-50毫米的中厚板。   
    按钢种的组织特征分为5类：奥氏体型、奥氏体-铁素体型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型。   
    要求能承受草酸、硫酸-硫酸铁、硝酸、硝酸- 、硫酸-硫酸铜、磷酸、甲酸、乙酸等各种酸的腐蚀，广泛用于化工、食品、医药、造纸、石油、原子能等工业，以及建筑、厨具、餐具、车辆、家用电器各类零部件。
  为了保证各类不锈钢板的屈服强度、抗拉强度、伸长率和硬度等力学性能符合要求，钢板交货前必须经过退火、固溶处理、时效处理等热处理。  
   不锈钢的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝、锰、等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降。

不锈钢板06Cr19Nil0的工艺性能①焊接。022Cr19Nil0可采用通用的焊接方法进行焊接。手工电弧焊，022Cr19Nil0的焊条为奥002焊条。②冷成形性能。022Cr19Nil0薄板在应用过程中，常常用于冷成形操作。其冷成形性能是衡量能否顺利成形和成品率高低的重要技术指标。影响022Cr19Nil0钢的冷成形性能的因素较多，也很复杂，就其金属学因素主要是钢的成分，即铬含量和镍含量的比，其常规拉伸性能中的延伸率是一重要的表征指标。为了获得良好的冷成形性能，应控制钢中的铬含量和镍含量的比值处于一个适当的范围。③应用。用于制造化工、石化、石油、化肥、动力等工业中焊接后不进行热处理的设备、煤仓衬、液体冷凝、番茄酱的储缸、管道、容器以及各种零部件等。 07Cr19Ni10 (304H)钢在固溶状态下具有良好的耐晶间腐蚀性、塑性、韧性、冷加工性；在氧化性酸和大气、水等介质中耐腐蚀性良好。适于制造深冲部件和输酸管道、容器等。