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产品参数 | |
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产品价格 | 3980/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 400 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
开课日期 | 随到随学 |
授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
虎振技工学校十分重视质量管理,建立了完善,持续,检测体系。多年来以建立起了完善的销售网络,有着丰富实践经验高素质的技术人员组成的销售和技术服务队伍,随时竭诚为广大用户服务;将负责有关 辽宁丹东保定虎振技校产品的技术服务,技术咨询,销售,此外还可以根据用户的要求定制,设计,制造各种非标准 辽宁丹东保定虎振技校产品。
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学习内容:蛋糕制作,原材料作用与制作,蛋糕装饰美学基础知识,示范及操作内容,包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式点心,制作较新台湾流行调理面包,花样面包。港澳台及国外较新流行西点等数十个品种。并以较快速度推广国内外各种较新蛋糕制作原料,工具及工艺.另特设台式刨冰,各式珍珠奶茶,冷饮制作课程。
美味的糕点就在保定虎振学校
现在大家的物质生活相比以往有了很大的改善,而且人们对于物质质量有了更加严格的要求,面对外面那些添加防腐剂的东西还是比较敏感的,总是想在家做一些质量有保证的糕点给家人,不仅能够保证家人的身体,更有助于营造良好的家庭氛围,此时保定虎振学校就赤裸裸的出现在人们的视线。
虽然保定虎振学校开始建校的时候只有厨师一个专业,但经过了这么多年的发展之后已经发展成了一家拥有八大专业的职业技能培训学校,而中西糕点专业是人们比较关注的。
西式,中式糕点,月饼类:学习掌握西式糕点,中式点心配料和材料性能。熟练掌握,乳沫类蛋糕糊的制作方法,以及中式点心清,混酥面团的制作原理和操作方法,如海绵蛋糕,戚风蛋糕,雪芳蛋糕,橄榄蛋糕,SP蛋糕,虎皮卷,椰蓉卷,凤梨三角,戚风卷,大鼓饼,曲奇饼等,以及广式桃酥,,京八件白皮,枣花酥,鸳鸯酥,风车酥,菊花酥,扭纹酥,蝴蝶酥,千层酥,开口笑,牛舌酥,密三刀,广式软皮月饼,及熬浆的方法和广式软皮月饼制作全过程
面包类:学习甜面包的制作技术。面包和面方法,醒发过程,烘烤技术,主要包括有奶酥包,豆沙包,辫子包,佛手包,早餐包,稻穗豆沙包,兔耳包,蚕包,蝶包,以及咸甜土司面包等制作全过程
生日蛋糕类:掌握生日蛋糕制作全过程,多种蛋糕花边,花卉的制作,十二生肖的制作,卡通动物制作,以及蛋糕体的制作。完成平面,立体生日蛋糕,卡通蛋糕,节日喜庆蛋糕和做寿蛋糕制作等