案例：某厨师厨艺 ，开了个店就在前厅上出了漏子。新店开张累的就是前厅，这个时候非常需要老板的慰问，但是此人管厨师习惯了，经常用大吼大叫的方式下达指令，平时也不注意沟通、交流，前厅大多数是女孩子，受累 还看着老板大吼大叫，心里非常不舒服，一些胆子小的甚至吓哭了， 服务员陆续辞职，食客投诉越来越多，整个店的口碑也越来越差。

  对策：

  1、请一个专业的前厅主管;

  2、与前厅的服务员多交流，关心服务员;

  3、在工作指令的下达方式上，尽量用一些“请”“谢谢”“好吗”等礼貌或者询问的语气;

  4、对一些服务细节问题要不断发现并解决，比如：味壶里的调味品是否充足，餐具是否摆放整齐，有没有尘土、水渍，餐厅的空气是否流通、清新，有无蚊蝇，一些电器设备是否正常运行，吧台酒水是否充足，收银台的零钞准备是否充足等等。

其实网红厨师并不是才出现，想想之前传遍网络的撒盐哥、喊菜哥，网红厨师们似乎总会不时出现在社会言论的风口浪尖。对于他们，舆论褒贬不一自然也是常态，有人认为他们工作认真，让大众有机会了解真实的厨师，也有人认为这些网红厨师只是逢场作秀、制造噱头而已。今天小编就和大家聊聊网红厨师那些事。

  网红厨师为何越来越多?

  直播、短视频是 门槛的营销渠道，随着各种短视频、直播平台的普及，人人都有机会获得曝光，只要你有与众不同之处，就有可能成为某个领域的网红。而这些低门槛的营销渠道，谁都可以一试，能够抓住眼球、吸引注意力，就有可能成为网红。相比以前在后厨静默工作、无人问津的状态，实在是天差地别，这也是网红厨师诞生的基础。