桃树夏季摘心就是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除。摘心可以改变营养分配。被摘心的枝条暂时停止生长，不仅有利于枝条充实，提高花芽饱满度，而且还可以减少与相邻枝条的营养竞争。夏季给桃树摘心应做到以下几点。直立枝摘心对背上直立生长的新梢留5－6片叶摘心，摘心后能发出1－2个新梢，留5－6片叶再次摘心，全年进行2－3次，新梢的旺长就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心时新梢的长短不同，控制效果不同。新梢长够5－6片叶就要摘心，若等新梢长到30－40厘米再剪梢，那样既消耗了营养，又控制不了效果。果枝摘心对尚未停止生长的长果枝摘（或剪）去1／4－1／5，控制生长，促进花芽分化。副梢摘心对骨干枝延长枝上的副梢摘心可控制生长，促进枝条组织充实；对上次夏剪所控制的徒长枝和竞争枝上的副梢摘心，可控制生长，促进花芽分化。剪口枝摘心对于剪口附近容易跑大条的枝条留3片叶摘心，留下3片叶的叶腋间没有叶芽，需要重新形成叶芽后才能生长，一般摘一次即可，如长势旺需再进行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸树、偏弱树不宜采用。实践证明：对桃树进行科学摘心，一方面，可加速成形和结果枝组的培养；另外，可缓和树势，促进花芽分化，结果和长树两不误，可获得较高的经济效益。

果实早采现象严重多数果农以为果实采收越早，越能卖个好价钱，结果在桃六、七成熟时就开始过早采收，导致果实含糖低、着色差，尤其是中晚熟桃早采，严重影响了果实产量和风味的提高。采果后放任管理果实采收后放松管理，常遭受山楂红蜘蛛、浮尘子、潜叶蛾、性穿孔病等病虫危害，使叶片受损，影响花芽分化质量及树体营养积累。修剪不当，树冠郁闭只重视冬剪而轻视夏剪。修剪方法不当，冬季对骨干枝剪截很重，夏季又盲目摘心，见梢打头，导致骨干枝背上的徒长枝多、新梢分枝多，冠内通风透光条件差。
解决对策科学施肥灌水增加树体营养每年追肥2～3次，主要追施花前肥、壮果肥和采前肥，并结合施肥及时灌水。果实采收后及时疏除直立徒长枝，改善内光照，促使枝条发育充实，保持树势中庸偏旺，增加树体营养积累。重视花期授粉花期喷0.3％硼砂溶液或开花前后喷硕丰“481”500倍液，提高授粉受精及花和幼果抗御晚霜冻能力。