广东汕头颗粒活性炭属于果壳活性炭的一种，其主要特点是密度小，手感轻，拿在手中的重量明显轻于煤质活性炭。同等重量的活性炭，颗粒活性炭的体积一般大于煤质活性炭。颗粒活性炭的形状一般为破碎颗粒状、片状，而圆柱状、球状等活性炭的形状多为煤质炭。由于颗粒活性炭密度小，手感轻，可将活性炭放入水中，煤质炭一般沉入水中较快，而颗粒活性炭在水中漂浮时间较长，当活性炭吸附水分子达到饱满时，加重自身分量就会逐渐全部沉入水中，当活性炭全部沉入水中时，会看到每个活性炭外都有一个小气泡，晶莹透亮，很有意思。颗粒活性炭是一种小分子孔结构活性炭放入水中，吸附水分子时排出的空气会产生很多非常细小的水泡(肉眼正好可以看到)，不断浮在水面上。煤质活性炭一般为大分子孔结构，产生的气泡也比较大。