人们十分关注自身的身体，所以他们在使用产品的进程之中，或许会注意到它的营养价值，人们会挑选吃各种各样的海鲜，尤其是一些蛋白质含量比较丰富的海鲜，关于人体具有十分好的帮助，并且尤其是关于一些病人的恢复具有很好的效果，现在关于阳澄湖大闸蟹成为了很多人挑选购买的对象，很多人为了可以在价格方面取得优惠，都会挑选阳澄湖大闸蟹团购，可以经过一些不同的信息和途径来获取这些相关方面的购买信息和情况，可以让自己在购买的进程中了解到一些详细的商场要素，并且不同月份的一些大闸蟹的价格或许会有很大的差异，在进行购买的时分又可以注意到自己购买的时刻。

而蜕壳，在阳澄湖大闸蟹一生中它需要经历十几次，甚至在扣蟹到成蟹这个阶段，它就要经历7~8次蜕壳，几乎每隔一个月，它们就要经历一次生死蜕变。 为了让蟹蟹们能渡过每一次的蜕壳期，呼呼哈兮的养殖人员每到它们的蜕壳期，都会打起十二分的精神照顾养护它们。不仅为蟹蟹们提供营养均衡且丰富的美食，还会为蟹蟹们打造一个且舒适的蜕壳环境，以此来保证大闸蟹们能顺利的蜕壳长大~ 阳澄湖大闸蟹是自由生长在阳澄湖水域中的，虽然阳澄湖水域环境舒适、食料充足，但也存在许多变数。要能终变成身披锐甲的猛蟹，在九月以膏满黄肥、丰腴健壮的姿态闪亮登场，还是要依靠养殖人员照顾。

大闸蟹（河蟹，中华绒螯蟹）分公母，公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黄色的是肝胰腺；这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞，不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟，这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹，对于内脏营养的分析，可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。

<天津>阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部 天津大闸蟹-大闸蟹实力强

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