在选择面粉的时候，我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级，以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉，可以减少机器内部的损耗，可以延长机器的使用寿命。提高制作效率，进而为您节省成本。 种被称为淀粉类，淀粉类又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,广东有些地方叫豆粉。
常规是从玉米粒中提炼也有很多从其他类谷物中提炼。淀粉可以作为烹饪中的稠化剂，是用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。淀粉可以掺和制造糕点的面糊。同样玉米淀粉也有凝胶作用。另一种是米粉类，米粉类主要有粘米粉，糯米粉，糕仔粉三种划分，比较常见的使用在年糕的使用上。 一种就是面粉，这里说的面粉指小麦粉，就是我们平常所说的面粉。按照蛋白质的含量可以划分为高筋粉，中筋粉，低筋粉。从等级上又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉。用材过硬，标准食品级304不锈钢板材，板材厚度8个厚和5个厚相结合。结实耐用，机器稳定，彻底解决和面过程中拉力过大造成的面筋机内胆晃动。整机重量接近吨位。双绞龙，双铜芯电机，双品牌减速机。

河南万年红机械厂自应运而生到脱颖而出需要的是领先的品质--商家的诚。全自动洗面机设备所到每个地方就会将机械设备的基础操作知识普及一次。在大多数设备商都在注重品牌的时候。
万年红却落实到实实在在的品质上。产品才是品牌的中心，只有推出优质的产品才能带给消费者利益。提起企业建立的初阶段，我们的管理团队带着职工们摸爬滚打寻找企业发展之路。万年红机械会为全自动洗面机的发展打上深深的技术烙印，要打造志高百年品牌，就要推进，品质领先，万年红机械做的不止是设备，更是人的诚品质，选择万年红，选择一个好伙伴。目前全国销售洗面机的企业有很多，用户一定要选择正规的企业，这样才能保证产品的质量，在这里我们真诚向您专业制作洗面机的诚企业——万年红食品机械生产厂家，这里有您需要的各种洗面机型号。另外还有凉皮机，面皮机等先进食品机械。我们万年红牌洗面机采用了单相电动机和减速机，使机器大大缩小了体型。

把洗好的面筋放在盆内等20分钟，用手挽成团条状或块、待水滚后下锅，为避免糊锅、边下边搅动，全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中，用时撕成小条；面糊的调配。用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打，打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲。
消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。另外一种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配，也可兑入适度干面粉，放一会即可使用。全自动洗面机是一种新型的生产设备，只需把面粉放入洗面机内，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。该洗面机具有效率高、洗面净、效果好、省时、省力等特点。可以设定时间，需要多长时间就定多长时间。到时间后机器自动停，不用人工在那里看机器；全自动洗面机下方设有放面水的阀门，洗完面之后，面水可以从下方直接放出；内部设有滤网。