营养价值编辑营养成分苹果是美容佳品，既能，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每青苹果青苹果克只产生千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜碘锰锌钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥易裂奇痒。苹果中的维生素C是心血管的保护神心脏病患者的元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“的水果”或称为“全科医生”。 　　空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。[]主要营养，每克生苹果去皮含主要营养素见下表果胶属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢降低胆固醇水平促进脂肪排出。微量元素钾扩张血管有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。可调理肠胃纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。苹果皮+数片姜煮水可止呕吐。可减梨之寒，强化润肺润胃。秋季润肺糖水苹果/梨数个+两百合+石斛克+南北杏……[]价值苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物维生素和微量元素，有糖类有机酸果胶蛋白质钙磷钾铁维生素A维生素B维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸酒石酸胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值接近的一个。