特色烧烤系列培训项目：
一、烤羊肉串         二、烤羊排          三、烤鲜鱼          四、烤羊内腰
五、烤羊外腰         六、烤羊鞭          七、烤羊尾          八、烤板筋
九、烤大虾           十、烤馍干          十一、烤鲜鱼丸      十二、烤蟹棒
十三、烤土豆片       十四、烤韭菜        十五、烤洋白菜      十六、烤青椒

驴肉一套小吃培训
    酱香驴肉 滋补驴肉汤 驴板肠 驴肉煲灵菇 驴肉加馍培训 干锅驴肉 驴大骨头 驴肉蒸饺 驴肉烩面 炖驴肉 香锅驴肉 大补上品驴鞭
    驴肉可补铁，贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样，有的人可能吃不惯。 总结：外脆内软，浓香诱人。
  驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有 。