从日出到中午，叶片蒸腾率超过水分吸收率，尤其是在雨季的晴天。从午后蒸腾的比值8月下旬比7月上旬和8月上旬要大一些。午间的吸收停滞，巴梨明显。如产梨4000KG，则年需水达640t之多。在干旱的情况下，白天梨果收缩发生皱皮，如夜间能吸收水分补充，则可以恢复或增长，否则果实小或始终皱皮。 　　晚秋黄梨的配套栽培技术密植栽培，早产高产。由于晚秋黄梨具有成花容易，结果早的特点，为此前期丰产的关键因素之一就是密植，栽培密度为2米×3米和2米×4米。每亩栽植111株和84株，两种栽植密度前者比后者第3年平均每亩多产梨400千克。 　　合理负载。为了节约树体营养，使树体合理负载，生产优质果品，我们进行了疏花疏果。疏花疏果宜早不宜晚，疏花从花芽现蕾期开始，疏果于花后30天完成。疏花时按照每20~30厘米留一个花序，其余全部疏除;疏果时每30厘米留一个单果，一次疏成。 　　果实套袋。晚秋黄梨为褐皮梨，内在品质高，但外观不，需要套袋栽培。应选择外黄内黑的大型纸袋。套袋时间在谢花后30~45天，幼果如拇指大小时套袋，10天左右结束。套袋前一定要喷杀虫杀菌混合药1~2次，对象主要针对梨黑星病、轮纹病及梨木虱、黄粉虫等。

梨树的枝比较脆硬，大枝开角或结果过多容易劈裂和折伤。枝条按长短分类及标准大体与苹果树相同，有叶丛枝 (<0.5厘米=、短枝 (0.5～5.0厘米)、中枝 (5～15厘米)、长枝 (15～30厘米)和旺枝 (>30厘米)。多数以短枝和顶花芽结果为主，少数品种有中长枝和腋花芽结果。从树龄上说，幼树有中、长果枝、大老树则很少见。花芽为混合芽，以顶花芽结果为主，腋花芽多数结果不如顶花芽好。花芽比叶芽的形态明显肥大，很容易辨认。花芽形成比苹果树容易，且在时期上稍早而集中，多数在6-7月形成，第二年春开花结果。短梢一般都没有腋芽，宜疏宜养不宜截。中、长梢基部3-5节为盲节，不宜重短截，但基部两侧多有副芽。副芽一般暂不萌发而形成潜伏芽。潜伏芽寿命长，受刺激易萌发，利于老枝更新。所以梨树的枝芽特性除萌芽率高、成枝力弱和顶端优势十分明显以外，还有两个重要特点：一是枝条基部瘪芽少，副芽多;二是潜伏芽多数是由副芽转化而来，侧芽形成的潜伏芽较少。