好桃的利润一直很高，好桃源于桃树苗木的科学管理。由于桃树苗生长迅速，适当加强管理，在夏季嫁接，可迅速培育出优质桃树苗木。具体的操作方法如下：除二次枝。桃实生砧木苗随着加高生长，易萌发二次枝。分2～3次，将地面上20厘米内的二次枝及时摘除，勿损砧木主梢叶片。芽接。7月中旬左右，砧苗高15厘米处苗茎达0.4厘来时，在苗干的12厘米～15厘米处用“T”字形高干芽接。接芽选已结果的良种枝条，用中部饱满芽，切忌用枝条上的盲芽、过嫩芽。接后用塑料条包扎。促萌发。嫁接后5～7天，芽上剪除砧木苗梢，分次抹除下部萌梢，使接芽处在顶端位置，并用抽枝宝涂抹接芽，可提前萌发3～5天。12～15天解除绑扎物。喷。桃潜叶蛾和圃地临近老园的梨小食心虫，是苗木的主要害虫。用40%灭扫利2500倍液加25%灭幼脲3号1500倍液，或1200倍桃小灵乳油，每隔10～20天喷一次，确保芽梢叶片不受损害。.肥水要求。苗木嫁接后的10天，每一亩追磷酸二铵15千克，8月中旬一亩再追一次三元复合肥10千克，并结合浇水。受涝的桃苗易落叶，大雨之后要及时疏通排水。立秋后，叶面喷0.3%—0.5%磷酸二氢钾2～3次。

因此，在发展桃苗生产时，切不可大皿盲目地引种。必须先进行试种或向当地科研部门进行咨询，在确证某良种对当地生态条件的适应性后才可大面积推广应用。 针对国内外市场需求的现状和趋势，根据当地交通运输条件及产品利用方式，充分了解良种的经济性状，合理选择良种。在城郊及其它鲜食桃需求量大的地区，应选择丰产，不同时期成熟，果实形美色艳，果肉白或黄以至红色、溶质或砚溶质、糖分高、酸分低、香味浓、味美的良种。在需要进行长途运输的地区发展鲜食桃，则应选择丰产、质优且肉质紧密、耐贮运的良种。而在交通运输不便且鲜食桃销量不大的地区，则不宜大面积栽种鲜食桃，应该发展罐藏品种。发展帐藏良种时，应往意选择具有下列特征的品种:果形较大，圆形，横径在5-5.5厘米以上，核小I肉厚，不溶质或硬溶质、黄色或白色，常以黄色、鲜艳、粘核、近核处无红色、加工后不变色为佳，有一定的果胶含旦，使果肉加工后表面有光泽，含糖量高，酸味浓(含酸盘0.4-0.8%)，具香气，贮截性能好。同时注意早、中、晚熟良种搭配，以便延长加工期。