民间有句话叫“秋风起蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”意思是说秋天到了螃蟹脚长肉的速度加快，在进入九月之后，也就进入吃螃蟹”的好季节。而作为其中的知名代表“阳澄湖大闸蟹”更是因为体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，营养丰富，享有“蟹中”的美称。“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。阳澄湖大闸蟹在苏州市相城区就拥有阳澄湖水面的三分之二，是名副其实的中国阳澄湖清水大闸蟹之乡。然而，螃蟹横着走，谎言也横行。近年来，随着阳澄湖大闸蟹的美誉度和知名度越来越高，不少地方使用“洗澡蟹”即外地蟹在开湖前顺道泡个澡 民间有句话叫“秋风起蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”意思是说秋天到了螃蟹脚长肉的速度加快，在进入九月之后，也就进入吃螃蟹”的好季节。而作为其中的知名代表“阳澄湖大闸蟹”更是因为体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，营养丰富，享有“蟹中”的美称。“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。阳澄湖大闸蟹在苏州市相城区就拥有阳澄湖水面的三分之二，是名副其实的中国阳澄湖清水大闸蟹之乡。

<甘孜>阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部



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2017年后阳澄湖大闸蟹的养殖湖面大概维持在1.6万亩左右，产量大概是1300吨。市场上的假冒阳澄湖的大闸蟹确实是非常的多，我在淘宝搜索了一下阳澄湖大闸蟹，截止至2017年10月20日，前8的单品销量就大约32万份了，折合成重量大概是800吨，已经约为今年阳澄湖大闸蟹产量的75%，而前15单品的总销量就超过了整个阳澄湖大闸蟹的产量。显然从这些商家中是很难买到阳澄湖大闸蟹的。阳澄湖大闸蟹作为大闸蟹 品牌，味道和名气自然是不用说。对于那些不差钱的采购部门或者个人，肯定会 阳澄湖的大闸蟹。然而采购部门或个人找的都是那些大的阳澄湖大闸蟹的公司，或者有比较硬的背景的个人。由于正宗的阳澄湖大闸蟹有限，17年后每年大概就700万只，这些公司和有背景的个人本身就不愁卖不掉手上的阳澄湖大闸蟹。而这些卖的很成功的企业和个人，会吸引更多的人来买大闸蟹。这个时候他们只能选择卖给一少部分人。而大部分顾客就只能买到以次充好的“阳澄湖大闸蟹”。

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