以下是:紫薯雪花粉(辊筒工艺)厂家直销的产品参数
产品参数 |
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产品价格 | 面议 |
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发货期限 | 三天内 |
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供货总量 | 10000000000 |
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运费说明 | 面议 |
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最小起订 | 25 |
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质量等级 | 一级 |
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是否厂家 | 是 |
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产品品牌 | 乐农 |
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产品规格 | 25kg |
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发货城市 | 聊城 |
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产品颜色 | 紫色 |
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品牌 | 乐农 |
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类型 | 紫薯粉 |
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产地 | 山东 |
紫薯雪花粉(辊筒工艺)厂家直销,乐农食品有限公司专业从事紫薯雪花粉(辊筒工艺)厂家直销,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:冠县万善乡南王段村发货到湖南省 邵阳市 双清区、大祥区、北塔区、邵东市、新邵县、隆回县、洞口县、绥宁县、新宁县、武冈市,以下是紫薯雪花粉(辊筒工艺)厂家直销的详细页面。 湖南省,邵阳市 2022年,邵阳市实现地区生产总值2599.18亿元,同比增长5.1%。
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紫薯的营养均衡丰富,又兼有保健功能,是极好的食品加工原辅料。消费者更加关注食品的、,用紫薯粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯粉制成的食品,与国内市场上同类产品的空缺形成的反差,也预示着此类产品极大的发展空间。并且紫薯粉的运输、储藏都很简单,而且方便进一步加工成其他食品,在非紫薯产季时,仍然可以生产出各色的紫薯食品。 紫薯粉的做法是非常简单的,它可以用来制作多种小吃。下面给大家简单介绍几种: 如西点:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕点,外观形状与面粉制成的糕点相同,其中葱油酥、奶式桃酥块形端正,大小厚薄一致,摊裂均匀,摊度为原生胚直径的130%~150%;表面色泽一致复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥
便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。 (一)操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉
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