又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低，农民不爱种；紫薯有花青素异味，口感较差，市民不爱吃，所以市场上少见。 　　如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种，广西育。 　　近年来，人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来，而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗

整地作梗，施足底肥 紫薯适合在地势较高，排灌方便的地块种植，土壤 疏松肥沃，有机质较高的沙壤土是 的，深翻作梗，埂宽40-50厘米，埂高25-30厘米，埂距66-86厘米。整地的过程中，施足基肥。一般每亩施腐熟的鸡粪15-20担、复合肥20-25公斤、硫酸钾15公斤，鸡粪全部耕前撒施，化肥在作梗时沟施，并顺沟每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂2-2.5公斤，以防地下害虫。 适时早插、合理密植 育好苗，适时移植，遇干旱时应及时浇水。一般以5月中旬至6月上旬栽插 ，一般单行栽插，株距30-35厘米。紫薯每亩适宜栽插密度3000-3500株。栽插时间 选择在阴天土壤不干不湿时或雨过天晴土壤水分适宜时进行，晴天气温高时宜于午后栽插，大雨天气不能进行栽插，防止结成柴梗。 哪里有红薯苗河北紫薯苗多少钱一颗。