不仅是需要看品牌，主要的是看性能和各方面的设计，这样我们才能够知道实际的价值，一般是有几千元的也是有上万元的，都是看具体的情况，还有就是个人的喜好。欢迎各位致电咨询。我们将为你相解答！凉皮机使用维护的方法1.和面的干湿度要适当，每百斤面需加水斤，并加入盐1-1.5斤，混合搅拌均匀。2.出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。3.停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。4.面条使用时，大约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，还可以根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。什么样的凉皮机生产的凉皮好吃呢?现在很多的凉皮店都宣称自己的凉皮是纯手工。

全自动凉皮机操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。一机多用：可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。省时省力：时生产50-600斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时。节能：该机采用多层节能管道结构，且加热内胆四面都全部能吸收热量。比市面上的凉皮机节能百分之50%以上。多功能：一机多用可生产河粉、肠粉、拉肠粉、米皮、凉皮等。美观耐用：采用进口不锈钢和钢材制造。结构美观，且使用寿命超过10年以上。凉皮机是促进中小企业发展作为一项重要的经济政策河南万年红食品机械厂是中国凉皮机设备的生产厂家，万年红牌凉皮机价格实惠，购买凉皮机器设备，免费现场培训凉皮的做法、凉皮制作、凉皮加工等凉皮生产工艺与技术。