在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质，清洗水，水产品的温度，防止滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温，保鲜的目的.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。
超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放，陈列，包装等保鲜的作用蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。长途运输过程的应用:远洋捕捞，蔬菜运输等需要降温，保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。

在实验室，化工，人工滑雪场等行业也得到广泛应用。在混凝土工程中的应用:炎热季节混凝土大范围浇注时，必须有效合理的控制混凝土的浇注温度，片冰+冷水搅拌是有效的方式。直冷式 机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的 机械设备，目前国内 机年产量约14万台左右， 机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。

机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰作用。安装 机的地上应坚实平坦， 机有必要坚持水平，否则会导致不脱冰及运行时发生噪音。制冰要机背部和左右旁边面空隙不小于30cm，顶部空隙不小于60cm， 机应运用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电维护开关，而且要可靠接地。
禁止用水管直接对准机身冲洗，运用中性洗涤剂擦洗，禁止用酸性，碱性等腐蚀性溶剂清洗。 机有必要两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，防止水中砂泥杂质阻塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。 机有必要每二个月打扫冷凝器外表尘埃，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。打扫时，运用吸尘器。防止阻塞水管过滤水中杂质并加装水过滤装置 机用水要符合饮用水规范小毛刷等清洗冷凝外表油尘。污染水槽和冰模。并影响制冰功能。