接穗嫁接。先用嫁接刀将15厘米左右接穗下端削成侧长3～6厘米、背侧长不足l厘米的两个削面，然后选砧木光滑部位，按照接穗削面的形状轻轻削去粗皮，露出嫩皮，削面大小略大于接穗削面，并在砧木中央纵切1～2厘米长的切缝，深达木质部。然后把接穗大削面朝向木质部，慢慢插入砧木皮层与木质部之间，插至削面稍微留点为止，砧穗粗度不致时，要求对齐边。后用塑料薄膜包住嫁接部位，并用麻绳或塑料绳自上而下扎紧即可。 接后管理。嫁接后两周内切勿灌水，以防加大伤流，造成接口大量积水，影响成活率，同时要经常检查接头，若出现积水要及时造伤放水。20天左右接穗开始萌动，每隔2～3天观察次，对展叶的接包要及时放风c放风口要由小到大，不可次打开。成活后应及时除萌和松绑c除萌可防止养分消耗，利于嫁接部位愈合；松绑时间宜在新梢长至20厘米以上时进行，待嫁接苗长至35～40厘米时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。

果实发育期125天左右，山东的地区8月上中旬果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量600小时。成熟期为8月上旬，果实茸毛短而少，近圆形，离核。果型大，平均单果重160克-280克。果实硬度大硬溶质，全红后无论在树上，还是采摘后，1周不软，极耐贮藏和长途运输。品质优、风味浓甜果实大，成熟后果面全红，外观美，果肉脆甜，肉质细，有香气，糖度和可溶性固形物含量都很高。中蟠11成熟期7月底成熟，果实扁平形，两半部对称，果顶稍凹入，梗洼浅，缝合线明显、浅，成熟状态一致；平均单果重250克，大果300克以上；果皮有毛，底色黄，果面80%以上着鲜红色晕，十分美观，皮不能剥离；果肉橙黄色，肉质为硬溶质，耐贮运；纤维中等；果实风味浓甜，有香味，可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。映霜红桃特性：晚熟桃：成熟期10月中、下旬，树上留果至11月上旬。果实个大，单果重216.5克，大425克；色亮,果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮.果肉脆甜可口，清香宜人，风味，品质超群，含糖18.1%，高达26%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；亩产量在5000斤-10000斤之间，产量极高。一亩地收益过万。市场前景好：映霜红桃成熟期处在市场空白期，市场售价8元左右，极受市场欢迎。映霜红桃极易储藏、冷库贮藏可至元旦春节。是赠送亲友之佳品。映霜红桃喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土层较浅的山地、丘陵建园。

做好果园规划,选择抗寒性强或晚花的品种选择适宜的园址,建园时要避免在河滩上,低洼处及风口处建园.建园时应考虑防护林的建立或与现有道路,沟渠林带的配合.选择开花较晚的品种,避开早春霜害,减小霜冻的风险..合理栽培,加强管理根据土壤条件,起垄栽培,选择较大的株行距,增加树冠高度.树高般控制在2.5m~3m.通过涂白,覆草延迟开花..采用熏烟加灌水的方法改善小气候在早春尤其是花期和幼果期,注意观察天气预报,在霜冻之前浇水,好能喷水,提高土壤湿度,增加土壤热容量.霜冻来临时,可在夜间熏烟,以减少地面辐射热的散发,驱除冷空气,烟粒还可以吸收空气中的湿气,加热周围的空气,使周围环境增温..简单实用的预测方法种植户们需要了解和学习些专业知识,再加上平时懂得的常识,掌握方式方法,去管理和培育桃苗,这样可以保护桃苗度过寒冷的冬天.