新疆伊犁甲酸具有和醛类似的还原性，而酸性高锰酸钾有较强的氧化性，所以两者可以发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。 分解反应 新疆伊犁甲酸在浓硫酸的催化作用下加热分解为CO和H2O。 银镜反应 新疆伊犁甲酸为强还原剂，它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反应 新疆伊犁甲酸是 能和烯烃进行加成反应的羧酸。新疆伊犁甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成新疆伊犁甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 酯化反应 新疆伊犁甲酸能和醇类在浓硫酸的作用下并加热能发生酯化反应。如新疆伊犁甲酸与甲醇在浓硫酸的催化下并加热，可发生酯化反应，生成新疆伊犁甲酸甲酯。 还原反应 新疆伊犁甲酸在催化剂的的作用下加氢可还原为甲醛。 新疆伊犁甲酸完全燃烧 纯度高的新疆伊犁甲酸可在氧气下完全燃烧，会生成二氧化碳和水。

新疆伊犁甲酸工程控制：生产过程密闭，加强通风。提供淋浴和洗眼设备。 呼吸系统防护：可能接触其蒸气时，必须佩戴自吸过滤式防毒面具（罩）或自吸式长管面具。紧急事态抢救或撤离时，建议佩戴空气呼吸器。 眼睛防护：呼吸系统防护中已作防护。 身体防护：穿橡胶耐酸碱服。 手防护：戴橡胶耐酸碱手套。 其他防护：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。