相万年红全自动凉皮机就是您的生财利器当时的凉皮机也没有被市场所认可，用的人非常少，还记得小时候听说是机器制作的也不愿意去吃。凉皮机的自动化程度比较高，电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。

万年红凉皮机让众多创业者找到了自己的方向，纷纷加盟进来薄到每张4两，快到每张10秒，厚至每张3斤6两，既节约了时间，又提高了质量。万年红机械凉皮机操作简单优势：该机器设计更具人性化，操作者只需坐着凳子就可轻松作业，大大减轻了劳动强度。产品多样优势：该机器所产食品多元化，可生产凉皮、米皮、高担面、面精等，可以随时开发新样食品，以满足市场的多样化风味需求，前景无限，市场颇大。功能兼容优势：供饮用开水，供暖气，带蒸箱，蒸一切可蒸者，作一切可做的。节能环保优势：家用水桶14桶水﹙约246公斤﹚仅需20分钟便加热沸腾，所耗燃料不足传统制作的1/4，非常节约能源，大大降低了生产成本。稳定耐用优势：该机器设计科学、严谨，自动化补水系统使生产过程无需中断，假设日产量上千斤。

万年红凉皮机以客户需求为导向水形成两层，将上面的清水倒掉。将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质，并将面浆搅拌均匀。平盘上刷一层油，倒入一勺面浆,摊平。水开后放上大火蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出。将蒸好的凉皮稍抹一些油防止粘住，放在案板上切成条状。将芝麻，花椒、花生碎，干红辣椒切碎，放在热植物油中过一下，淋入凉皮，并加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食。市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮受欢迎，因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品。凉皮机采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。全自动凉皮机，圆形凉皮机操作??仪表盘与工作台装置在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。主要部件采用铝合金和不锈钢，符合 食品卫生规范。美观耐用。使用本机洗面和不洗面均可制。多种型号凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业.其市场前景广阔.永不衰竭.凉皮是国北方人的主要食品.用面粉为原料加工进去的凉皮.