植物油燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，植物油燃料具有极其大的优势，使用方便，植物油燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和事故。
植物油燃料就是价格低，节能环保的产品。植物油燃料主要以植物油乙醇等物质为原 材料，它们在制成后以液体或者固体存在，很方便存储，并且系数高。目前植物油燃料主要在餐饮 行业中进行使用，节能环保，价格低的特点，能够为餐饮行业许多燃料中的投入，与传统燃料相比性能 毫不逊色，在加上它的优势，也在逐步推广与认同。
植物油燃料创业门槛低，只需要购买一些灶具和一两吨燃料即可实现初步的经营。资金不充裕的朋友可以将灶具卖出后通过供应燃料来实现稳定的收益，得到收益后可以再购买灶具进行推广，发展新客户，长此以往，循序渐进，以低成本就可以带来源源不断的稳定收入。
植物油燃料主要成分来源于废弃的植物，是如假包换的环保燃料。它燃烧充分，不会产生黑烟、积碳、灰尘等排放物，可使饭店后厨保持洁净。并且它热值是甲醇燃料的四至五倍，比甲醇燃料和液化气要耐烧，所以它能节省燃料成本，根据用户反馈的数据整合得出可以使燃料成本下降百分之三十左右。
植物油燃料的配方还是要去实体厂家学习，毕竟实体厂家规模大、有实力，不会拿着你的钱就随便跑路，并且你可以去实地考察，现场试用一下产品质量到底如何，可以挑选几家做一个对比，后选择出价格和质量都不错的厂家进行合作。与厂家进行合作后，植物油燃料配方和灶具技术都是免费培训的，就算没有相关技术经验的新手一两天时间也可以完全掌握。要知道某些公司通过网络或者许诺得再好也都是看不见摸不着的东西，只有自己亲眼看到的才是真实的，所以一定要认准实体厂家，谨防上当受骗。

 

植物燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地沟油和甲醇产生酯化反应后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳链的饱和程度可分为含有双键的不饱和脂肪酸甲酯和不含双键、三键的饱和脂肪酸甲酯。饱和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸甲酯出来可用于前述表面活性剂的生产外，还可以用于生产环氧脂肪酸甲酯。后者是一种重要的增塑剂，广泛用于聚氯乙烯等树脂的增塑，可部分代替邻苯二甲酸盐类增塑剂。
这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。
 好的甲酯成本五千多一吨，热值9000多，相比于市场上的液化气没有价格优势，难以推广。质量一般的燃烧有烟，灶心维修率高。原材料采购、价格高、冬天结冻也是难推广原因之一。
因为植物油燃料是由多种化工产品混合而成的新型清洁燃料，在使用过程中不能被明火点燃，必须辅助相关灶具进行燃烧，同时植物油燃料的燃点高于93度，热值高于11000大卡，环保卫生，无污染，无异味，不属于易燃易爆品。而且植物油燃料在常温、常压下储存和运输使用也不会发生中毒、爆炸、火灾等危险，在系数方面是一种很高的清洁燃料。