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中国可谓是一个农业大国，自古以来人们的生活中都离不开单饼这样的食物，外出晃悠七八天，快马加鞭往回赶，别问啥事恁着急，想吃单饼有点馋。说的这个单饼，全自动烤鸭饼机，又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史。单饼是用未发酵的面粉和成柔软的面团。单饼是居民一日三餐的主食。民以食为天，单饼这种食物对人们的生活产生的影响是巨大的。所以，它的生产制作成为特别需要人们关注的问题。
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