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牛筋面做法：然后加水，水和面的比例是4，然后通电，开启牛筋面机器。把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。醒面的程度，下料速度、浸泡时间、膨化过程都会影响影响生产出来牛筋面的质量和口感。万年红食品机械加工厂生产的牛筋面机整机结构合理、美观耐用、节能环保、操作简单、性能稳定、生产能力多功能，产量高，售后服务 等优点。万年红机械老厂家，售前以及售后服务完善，热诚，使购买过的老客户都津津乐道。牛筋面是中西部地区的特色小吃之一，由于其表面有细泡，口感有筋度，所以得名——牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油等调味品拌制而成。口感软滑，筋道，后味醇香。牛筋面的做法比较简单，吃法却比较多，春、夏、秋3季主要是凉拌。
牛筋面浸泡时间大约15分钟）。面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。牛筋面机价格冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，牛筋面经济实惠，普通百姓都能接受。河南万年红食品机械厂生产的牛筋面机，外观结构合理，小巧精致，生产出来的牛筋面表面起泡均匀，色泽鲜亮，口感劲道，是传统的民间小吃。万年红牛筋面机根据不同的工艺要求。
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