陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。以大米面皮，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮。红旗街有一家秦简食客，以特色陕西凉皮为主，纯正的大米面皮筋道爽口，红油蒜末浇汁儿，配上肉夹馍，在这热天儿里，实在快哉！一到下午五六点钟，长春大街小巷的各种大排档就陆续摆开，“老板，来十个腰子，多放辣椒!”“上盘拍黄瓜和毛豆……”刷油，撒辣椒面、孜然以及其他配料，诱人的味道扑鼻而来，烧烤瘾是夏天戒不掉的。拍黄瓜和毛豆，这两样普通、技术含量要求较低的配菜是 的下酒菜，清新可口。不过，吃烧烤 找干净卫生的餐厅，盛宝延边白玉串城的烧烤和配菜都很有特色。干净卫生，可以尝试一下。另外，提醒读者朋友，在外用餐一定要注意食品，尽量选择卫生达标的餐厅。
愉快安稳地度过这个夏天。如果您还在为繁重的洗面和面而烦恼，那么万年红洗面机帮您解决，这台洗面机会成为您发家致富的好帮手，科学技术是生产力，效率提高上去了，哪里还会愁如何赚钱呢。

避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。具有效率高、洗面净、效果好、省时、省力等特点。有很多刚开始创业的客户朋友们经常打来咨询洗面机，可是刚开始创业不想投资太大，小编给您出个主意，如果您刚开始创业，产量小的话不妨可以试试自己手工洗面。等到产量大的时候可以买一台洗面机，这样既省时间，又省人工，两全其美。
下面小编就为大家讲一下怎样人工洗面，刚创业的您可以仔细看哦！1.抓两把面粉放置于盆中。2.抓两把面粉放置于盆中。3.放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。4.准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。5.慢慢的，面筋就会一点点洗出来，要注意，如果面团很大的话，要把面筋聚拢一下再继续洗，直到把所有面筋洗出来。