比起人工，反而机器要比人工的数量多，这是因为机器可以创造更高的价值和生产效率， 机器工作起来是要手工快上数倍的，并且因为生产速度快，制作成本也很低，使用年限也长，折合到成本上，会更低，提高人们的经营利润，这成为很多老板，经营者选择机器生产的原因。做面食的机器有很多，包括和面机、压面机、饺子机，面条机等，做烙馍的机器叫做烙馍机，虽然机器好用，但是很多人心中还是会有疑惑，机器做出的烙馍好吃吗？烙馍机经过人们不断的技术完善和提高后，被人们广泛的应用到加工场所，包括学校单位食堂，面食加工厂，配餐单位，烙馍店，烙馍品牌连锁店等。用它生产成本低，产量大，在制作效果上也等同手工，包括口感和外观。机器做好的烙馍用手掰开。