选择要领：选择不锈钢板要考虑使用操作条件，例如手工操作或自动操作，热压机的性能和类型，对压制材的质量要求如硬度、光泽等。还要考虑经济核算，每次新抛磨的钢板，要求能生产一缓质量的装饰板次数。此外，选择钢板的合理厚度时，应考虑其使用时间、质量、刚度，同时要考虑板材受压时的强度要求；热传导性能；压力的分布，压板的幅面规格。如果钢板厚度不够，容易弯曲，势将影响装饰板生产。如果厚度过大，钢板过重，不仅增加钢板的成本，而且也会给操作上带来不必耍的困难。同时还要考虑不锈钢板加工或使用时应留的余量。铜板的厚度没有 一致的，但力求在同一张钢板的厚度尽量一致，一般中等规格的锯板，厚度公差为0.05一o.15毫米。如要求过严，研磨费用也将随之增高。一般是抗张力大、坚硬度大构钢板，耐机械损害性能越大，使用耐久性较长，但研磨与加工费用也比较高。

不锈钢的主要特性：1、焊接性。产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。2、耐腐蚀性。绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度。3、抛光性能。当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。4、耐热性能。耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。碳的影响：碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳。定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。碳形成奥氏体的能力约为镍的30倍，碳是一种间隙元素，通过固溶强化可显著提高奥氏体不锈钢的强度。碳还可提高奥氏体不锈钢在高浓氯化物(如42%MgCl2沸腾溶液)中的耐应力耐腐蚀的性能。5、耐腐蚀性。当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。阻止电化学腐蚀。

耐酸、碱和有机材料:不锈钢可耐受多种化合物。它耐酸、碱以及有机化合物。不同等级的耐酸能力不同。有些等级可以抵抗高浓度酸，而其他等级可能只能抵抗低浓度酸。在碱性化合物和有机化合物中观察到类似的非反应性。这使得不锈钢成为化学工业中用于储存、处理和其他过程的非常合适的材料。不锈钢还可以轻松抵抗水分、盐分、硫磺、二氧化碳和氯化物。与大多数其他金属相比，这有助于它在多种恶劣环境中存活更长时间。其他属性:重要的特性不仅限于机械和化学特性。下面列表中还有其他一些可以用于各种应用程序。可回收性:如前所述，回收不锈钢以制造新产品是可能的。这通过需要更少的原材料以及减少废物的形成来减少我们钢铁需求对环境的压力。其不可生物降解的性质也防止它污染资源，因为它不会分解并渗入土壤或水库。易于使用:不锈钢具有高度的可加工性和可加工性，允许设计师创造复杂的形状和产品。不锈钢激光切割、CNC加工服务、折弯等均可在没有任何特殊设备的情况下进行。可清洁性：不锈钢产品易于使用家用产品清洁，例如洗涤剂、肥皂或清洁液。这使它们在很长一段时间内保持新的外观，从而延长使用寿命。这终会减少浪费，并使初相对昂贵的购买从长远来看是值得的。美学的感染力：不锈钢产品具有高光泽，使其成为外露表面的理想选择。它有多种饰面，从亮光到哑光。它可以被拉丝、雕刻、压花和着色以达到效果。合金元素：说到不锈钢，有很多等级可供选择。根据添加的合金元素，性能可能会有很大差异。归根结底是根据应用的要求选择合适的具有成本效益的选项。

用水工业：水的输送、储存以及净化选用的材料要求十分严格，而不锈钢具有环保，耐腐蚀的特点，有效地避免了在运输中的水污染，大大减少了漏水率；目前 也是有相关政策积极支持不锈钢水管的发展，确保大家的用水。汽车工业：和传统钢材相比，不锈钢不仅强度高，而且具有良好的韧性、成型性和焊接性等特点，于是不锈钢被广泛应用于汽车车架，使得汽车抗撞击性能好、重量轻、可靠性高且寿命长；不锈钢制造的燃油箱除了没有燃油渗漏的危险，且具有卓越的耐腐蚀性和良好的成形性能，并可以省去或简化涂装过程。

产品特性：表面美观以及使用可能性多样化；耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用；耐腐蚀性好；强度高，因而薄板使用的可能性大；耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾；常温加工，即容易塑性加工；因为不必表面处理，所以简便、维护简单；清洁，光洁度高；焊接性能好。耐热性：在1600度以下的间断使用和在1700度以下的连续使用中，316不锈钢具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范围内， 不要连续作用316不锈钢，但在该温度范围以外连续使用316不锈钢时，该不锈钢具有良好的耐热性。316L不锈钢的耐碳化物析出的性能比316不锈钢更好，可用上述温度范围。