植物油燃料和煤气哪个便宜没有定论的，植物油燃料和煤气都会受市场、原料的供需关心影响，尤其是2020年的新冠流感，大量餐饮行业停工、停业，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资金周转问题。以至于，2020年的煤气售价更低，但植物油燃料具有显著的热值优势，综合能效与煤气并无太大的差异。
目前，国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看高于植物油燃料的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在疫情结束后，植物油燃料的价格优势更加明显。
植物油燃料也正进行积极创新，在保证产品品质的条件下降低价格，植物油燃料闪点较高，不属于危险品、危化品，运输、储存规格较低，不会产生第二次费用。植物油燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，动物油包含：猪油、羊油、牛油等，另外如：鱼油、棕榈油、蓖麻油等工业油脂都是组成植物油燃料的主要原料。川渝地区餐饮废弃物排放，还有丰富的油脂(地沟油、潲水油)并且它们价格便宜、油脂含量较高，是提炼植物油燃料的理想原料。
植物油不能直接充当燃料，虽然植物油具有可燃特性，但燃料体验效果并不是很好，需要进行加工提纯，纯度较高的植物油原料才能给用于燃料。植物油燃料加工提炼工艺复杂，量产需要大型的反应釜装置合成，在进过重力沉淀、脱水、分离催化器等工序。

 植物油燃料对于餐馆餐厅厨房，加热炉采暖，工业生产锻造，电焊焊接，激光切割，工业窑炉烧造，为各制造行业出示了环境保护，性能高，环境保护新能源技术，得到各制造行业普遍称赞。植物油燃料是一种可再生能源，沒有甲醇，生态环境保护，清洁，节能环保。植物油燃料是一种系数高，无害。它并不是危险化学品，不挥发，用明火不能点燃，不易燃易爆物品。它主要是用在厨房餐厅，餐馆，食堂，酒店客房，烹调等地方。它具有高热量，比甲醇耐烧3倍。与压缩天然气节省30%上下。植物油燃料热变换率，既生态环境保护又绿色环保。植物油燃料在常温常压下存储运送，无需高压气瓶，用一般的不锈钢桶或塑料桶储存就可以，运用方便快捷，植物油燃料引燃充裕，降低燃料运用成本费;低碳环保，属于二次清洁燃料，引燃后所排污出的有害物比传统式然料降低80%之上;运用，省时省力，无色无味，不易燃易爆物品，若着火，饮用水就可以浇灭，让运用更为放心。植物油燃料环境保护、环保节能、火力点猛、无/毒性、控烟、符合我国环保规范，发热量跟柴油价格差不多、高过液化石油气，价格比柴油省20%左右，比液化石油气省25%-30%，普遍用酒店、餐馆、院校等行业的低成本燃料，替代液化石油气、柴油。是保护环境的高清洁燃料。其特性是：环保节能、经济发展，性能高、性、控烟、洁净、没残液的清洁平价燃料。