离职一定 个让你的主管知道

  如果决定离职，请一定 个让你的主管或者厨师长知道，而不是在团队中放风。

  现实中，很多人的思维逻辑是，先通过其它渠道放出离职风声，让上司做好心理准备，认为这样自己会更容易脱身。其实试试换位思考，如果你的上司不是首先从你嘴里听到辞职的消息，而是从其他的同事或者渠道知道你要离职，他会怎么想?

  虽然他不一定会认为你不尊重他，但心里肯定也会不舒服。所以大家共事一场，一定要互相尊重。

  另一方面，如果提前将离职决定透露给上司以外的其他人，相当于断了自己的后路。因为大部份时候，即使自己已经做出辞职的决定，也还需要一段时间来权衡利弊的，如果在后厨或餐厅里，你离职的消息已经人皆尽知，那么到时候即使你不想走，也留不成了。

对厨师不守，只画饼不兑现

  有的酒店在聘用厨师时，给了厨师很多许诺，如高工资，高奖金，高福利和好的工作环境，且会不断地晋升厨师的工资级别等等，给厨师画了一张诱人的大饼。但厨师一旦入职，老板却从不兑现。

  应该说不会画饼的不是好老板，但只会画饼的肯定是坏老板。今天画个金饼，明天画个玉饼，却从来不兑现还不如给一个韭菜盒子实在。每个厨师的职业生涯都有不同的节点，对于初入职场的年轻厨师，画饼可能管用，但是对一个已有多年工作经验的厨师，就不管用了，对于从不兑现承诺的老板，厨师总用会消极怠工，甚至炒老板的鱿鱼来对抗。