双螺旋洗面机配备两个不锈钢大铰刀，机身采用U型机壳，有效防止洗面和面过程中面块粘黏情况，设备具采用自动排筋口，彻底解决人工手工去面筋，用双螺旋洗面筋机做出来的面筋韧性好口感好。
在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。全不锈钢洗面筋机采用先进的数控操作系统，在洗面时无需手工和面，一需要轻轻按下操作键，洗面机便可自动完成和面洗面的全部过程，操作人员只需将面粉和水按照比例要求放入洗面仓内，然后开启洗面机就可以了，值得一提的是，此款洗面设备洗面速度、水量都是可以调整、操控的，更加增加了洗面机的灵活性。大型洗面机是由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用碟阀形式，可减少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打开门后可自动排出，节省人力。此设备升级机身容量，单次可洗40包面粉即1吨面粉，可谓“，后无来者”，做到真正大型洗面机。经市场调查万年红发现，很多客户满心欢喜的将洗面机购买回家。

和面洗面机：是我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。
避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。洗面机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。洗面机采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合 卫生标准。该款洗面机的生产技术先进，把普通的翻斗洗面机的工作原理来了一次大革新，彻底将它取而代之。洗面机，顾名思义，是用来洗面的。在洗面的过程中，除了有面粉的参与，还有一个我们不能忽略的成员——水。我们都知道，水里面含有多种矿物质及其他元素，有相当的腐蚀性，所以，洗面机与面粉接触的部分要使用合适的材料。万年红牌多功能洗面机与面粉的接触部位均采用优质不锈钢，耐磨耐腐蚀，使洗面机转动起来更强劲。多功能洗面机是整个洗面机行业的领帜。

不锈钢洗面机整机都有优质不锈钢制作，及时长时间与面浆接触也不会出现生锈的情况，让洗面机的生产性能更好，使用寿命更长。洗面机都是经过精心设计的，不锈钢的厚度都是比较厚的，并且洗面机的水密封都是模仿潜水泵的原理设计而来的。
保证永不漏水，洗面机的螺旋设计都是加厚型的不锈钢设计的，保证不会生锈。万年红洗面机生产已经有14年的历史，经过很多次的精心洗面机改进设计出来的，是目前市面上 的洗面机，并且洗面机各种型号都有，方便客户很好的选购自己理想的洗面机，并且洗面机都是采用双电机和双减速机和双不锈钢螺旋的概念理论，更加的像人工的双手在洗面，更加的节能。在选择面粉的时候，我们可以通过洗面机的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者纯度等级，以及矿物质粗蛋白等含量来挑选。经常使洗面机用优质面粉，可以减少机器内部的损耗，可以延长机器的使用寿命。提高制作效率，进而为您节省成本。 种被称为淀粉类，淀粉类又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,广东有些地方叫豆粉。