但是事情并不是这样，就像是传统的老面单饼，这种单饼是完全不靠发酵的，几乎在老面单饼的制作过程当中，全程都不加发酵粉。传统的手工单饼的精髓在于揉面，就是面点师傅的手劲，揉面的功夫，如果说传统手工单饼中间，揉工的好坏是传统手工单饼的精髓的话，那么传统的单饼设备就是传统手工单饼的基础。想要做好传统手工单饼不一定非要使用特别传统的单饼生产设备，尤其是现在确确实实有很多的可以帮助把传统的手工单饼做的更好地现代工具，比如说单饼做单饼用的磨具，以及可以让单饼开花的工具。这些都可以把单饼做的更加的精致，做得更加美观。现在与很多的人虽然想要好好地体会一次制作传统手工单饼的快乐，但是无可奈何，功力不到家，揉面的技巧不知道。

选择烙馍机设备时，质量是关键，一台好的烙馍机一定是经久耐用的，这也是我们选择机器生产的价值所在，万年红烙馍机设备严把质量关，使出厂的每一台设备都经得起客户的考验。万年红厂家在原材料采购严把质量关，杜绝不合格材料进厂，严格按质量管理体系认证执行，确保每一件加工产品的合格与优质。出厂严格检查运行声音、远方测控装置、电器元件确保每一台均为优质产品，做好用户的售前、售中、售后服务，密切配合指导用户。定期回访用户，确保机器使用过程中不出现任何质量问题，原则上在保修期内为客户定期一次。好厂家做好产品，产品的好坏取决于厂家的未来，万年红机械成立24年来，一直专注食品机械设备的生产，把客户的评价放在首位，把品牌誉度视为生命。