而人工做单饼投入较大的劳动力，其产出也无法与单饼机相比，能够说一台机器一小时的产量能够比得上八个人每小时做的单饼。这就是采用单饼机做单饼比人工做单饼所具备的优势。单饼店的经营离不开劳动力，因为单饼的制作过程需要大量体力的付出，做单饼的过程比较多，面粉要经过和面、压面、醒面、揉型和切割，在经过上屉蒸熟，这期间还需要一定的等待时间，如果不能赶在饭口的时候及时做好单饼，就会耽误销售的时机，很可能造成顾客的流失，给我们带来一定程度的经济损失。机器代替人工做单饼可以缓解做单饼的紧张压力，做出的单饼效果也等同于人工。所以说开单饼店适合使用单饼机。单饼机做单饼干净，快速，简单，产量大，也节省费用，对于商家来讲。

能够确保生产出产品的密度和质量，并且还能够保证水烙馍气孔的均匀程度以及水烙馍的弹韧性、保水性等等，并且水烙馍还能够呈现出光滑细腻，花纹整齐等等的特点，比手工制作的水烙馍要好出很多。在这一点上，这一种机器已经远远超出同行业的其他种类的机器，对于使用这种机器的生产厂家来说在市场上进行相应的竞争也是一个非常重要的武器。其次，水烙馍机这一种机器它的自动化机械程度非常高，能够根据一定的数量进行准确的制作，制成的产品基本上是大小一致的，并且面皮和馅料的比例都是非常的，能够随意的进行人工上的调整，一台机器一般一到两个人就可以进行比较的操作，使得整个机器正常的运行，生产出质量非常高的产品。zui后一个优势就是这一种机器操作起来非常方便。

没有了酵母，烙馍是做不出来的。你可以在面粉中留出一个洞用来放酵母。在这些工作完成之后，你就可以打开机器了。打开烙馍机之后，你就需要选择发面的程序。这个可以根据你要做烙馍还是面包进行选择。如果你想要吃到比较软的，就选择制作这一类烙馍的发面程序。按下开始以后，机器就开始揉面了。在搅拌好以后，你可以加入黄油，再次进行发面。有些机器还是可以加入葡萄干的。如果你希望的话可以加入。烙馍机可以制作的烙馍种类是很多，不管你想要制作口味偏咸的烙馍还是偏甜的烙馍都是可以的。只要是烙馍，都可以通过它制作出来。它不仅能够代替传统的制作工艺，还能够在很短的时间内，制作大量的烙馍，对于那些烙馍需求量比较大的地方是很合适的。