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茶树菇烘干方法：
干茶树菇的生产，无非有两种，一种是自然晒干，一种是机械烘干。
1、依靠太阳自然晒干：这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。
2、简易烘干法：烘房烘干室简单易行的烘干法，尤其适用于小规模尤其适用于小规模的生产烘干根据各地情况，烘房设计各不相同。
优点：设备简单，便于个体农户使用
缺点：火炉设在房内，不便操作，煤烟多，清洁度差，在烘干过程中要上下搬动托盘，工作量大。
3、热风炉烘干法：热风炉烘干的工作原理是利用炉火直接加热热风炉内热风管，开动风机后把加热空气通过热风输送管道送入烘干洞道，外面的冷空气随即进入加热管，被加热的空气再被送入烘干洞道，如此昼夜不停的供给热空气把果实烘干。
优点：设备造价低，操作方便，热能利用率高日吞吐量大。
缺点：易受煤灰等污染，人工成本高。
4、太阳能干燥法：据国外的太阳能干燥实验研究表明，太阳能干燥具有节约能源和提高产品质量等功效。
优点：
提供干燥所需的部分能量，节煤省电。
缩短干燥周期。
提高产品质量。传统的燃煤热风干燥或自然晾晒，易受煤灰、苍蝇等污染，而太阳能干燥干净卫生。
缺点：
太阳能辐射能分散性大，热能低
升温慢，干燥速度低，单纯利用太阳能，干燥介质温度只能升至40℃~70℃，故只能用于低温干燥。
太阳辐射受季节、天气、地区纬度、时间等因素影响，具有间歇性和不稳定性，为保证有效地干燥茶树菇，有时需要辅助热源。
5、热泵烘干机干燥法：热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理，采用少量电能，通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行，产生热能释放到烘干房里面。
茶树菇烘干机提高工作效率，有利于专业化、规模化生产；
烘干过程通风好，茶树菇表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。成品品质能达到统一，无需人工分离。
烘干过程可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
温湿度自动控制，有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象降低劳动强度，减少运行成本。
环保：无废热、废水、废气排放；
造价成本偏高
益禾热泵烘干机烘干工艺：
选择完设备，我们来聊聊茶树菇的烘干流程，采摘后的茶树菇，要尽快的烘干，一般选择竹筛托盘装料，不锈钢托盘同样可以，每个筛网摆三排茶树菇，中间留5公分左右间隙以便热风通过，上下筛网装完后，也应保留5公分间隙。将装满的物料架依次推进烘干房，关门启动烘干机，前期阶段，需要低温烘干排湿，温度可以采用35到40度，持续6个小时，菇盖收缩后，可调高温度持续烘干排湿，可调成45到55度，持续15小时，中后期茶树菇水分逐渐变低，这时候可采用间断排湿持续干燥，可调成60到65度，持续6个小时左右达成全部干燥，干燥完成的茶树菇，在装袋前应该放置冷却一段时间，装袋时才不容易弄碎。
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