腊肉腊肠烘干机推荐厂家

				 


以下是:腊肉腊肠烘干机推荐厂家的产品参数 

今年在湖北省荆州市购买腊肉腊肠烘干机厂家有了新选择，广州益禾科技有限公司始终坚守以用户为中心的服务理念,将品质作为发展的基石。厂家直销,确保为您提供价格实惠且品质卓越的腊肉腊肠烘干机厂家产品。如需购买或咨询,请随时联系我们,联系人:方晓东-17768165506,QQ:353448875,地址:广州市花都区新华镇莲塘工业园发货到湖北省 荆州市 沙区、公安县、监利市、江陵县、石首市、洪湖市、松滋市。  湖北省,荆州市  荆州市是国务院批复确定的鄂中南地区的中心城市、长江中游交通枢纽之一，是中国旅游城市、园林城市、卫生城市、森林城市、全国双拥模范城市、全国区域级流通节点城市、重要的公路交通枢纽和长江中游重要港口城市。2023年，被评为三线城市。荆州市是首批24座历史文化名城之一，是一座古老文化与现代文明交相辉映的滨江城市。“禹划九州，始有荆州”，荆州建城史长达5000年，自古以来是荆楚文化的根脉所在，先后有20代楚国君主在此定都，长达411年。从“天下循吏”孙叔敖到明代万历首辅张居正，从荆州走出去的宰相达138位。从爱国诗人屈原到李白、杜甫，历史上有大批文人墨客曾在荆州吟诗作赋。此外，荆州市区内还有中山公园，章华寺，文湖公园，玉桥游乐园，滨江公园，万寿宝塔，菩提寺等景点。




  
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以下是:腊肉腊肠烘干机厂家的图文介绍 
湖北荆州广州益禾科技有限公司资金雄厚，货源充实，交通便利。公司常年以低的价格销售 烘干机。我公司库存充足，公司以良好的信誉、优质的产品、低廉的价格享誉全国30多个省、市、自治区、直辖市及国外，深得用户依赖。 欢迎新老客户前来洽谈、电议。 我们本着及用户之所及，想用户之所想的服务宗旨不断地拼搏，进取，在此对多年来支持我们的各行各业的新老朋友表示由衷的感谢，愿我们今后的合作更加愉快！




	益禾腊肠烘干机解决传统干燥问题：


	广东、湖南腊肠非常出名，也广受消费者喜爱。腊味包含腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊排等等，种类很多，口味各有不同。其中腊肠、腊肉是更为常见。那么问题来了，这么好吃美味的腊味如何能更好地保鲜，延长其储存时间呢？其实，关键工艺在于烘干除湿工艺，也就是采用腊肠烘干机进行水分去除，能更好地保留腊肠原有的色、香、味、形等外观指标，而且可以更好地储存运输，保证保质期内腊肠不变质、不发霉、不发酵。另外传统的干燥方式，单单腊肉就需要1周左右的时间，腊肠、腊鸭则需要的时间更长，需要足足15天，超长的烘干周期，根本无法满足当下的市场需要，常常是供不应求。而自从有了益禾热泵腊肠烘干机，腊肠生产者再也不用担心腊肠烘不干的问题了。




	腊肠烘干机烘干工艺分享：


	腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成，一般要晒足15天时间，如遇天气不佳，腊味会有一股油腻味，处理不当甚至有哈喇味，易霉烂变质。新型腊肠烘干机干燥腊肠，而且风味独特、质量稳定、存储期更长。?


	1）预热处理：历时5到6个小时，在捆绑好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，高于65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度高于68度，腊肠会沤烂。


	2）定型：掌握发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。?


	3）强化干燥：这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘干湿度控制在17%以下。



	益禾腊肠烘干机案列及方案：


	我司在广式腊肠方面的工程案例非常多，像广东肇庆、河源、清远、罗定等地，都有数不胜数的工程，可供客户进行实地考察了解。举下其中的一个例子，这是肇庆的一个客户，要求的批次烘干量在800斤，我司为客户匹配了1台6P腊肠烘干机。经过安装调试之后，客户仅用40个小时就完成批次的烘干。烘干出来的腊肠鲜艳光亮，味道香浓，让人看了垂涎三尺。所用的时间也非常短，整体的运行成本也大大降低了。结合客户的使用情况，我们制定了腊肠匹配方案：


	1、批次烘干量在400斤以下：我司建议选用3P烘干机组，适配约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电在4度左右。


	2、批次烘干量在800斤以下：选用6P烘干机组，适配约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电7度左右。


	3、批次烘干量在1500斤以下：选用10P烘干机组，适配约40立方米烘干房使用，每小时平均用电13度左右。


	4、批次烘干量在3000斤以下：选用20P烘干机组，适配约80立方米烘干房使用，每小时平均用电25度左右。



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