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卤菜-卤菜价廉

  • 公司: 食味居小吃培训学校
  • 价格:电联
  • 联系人:夏利民
  • 更新时间:2025-01-04 16:02:05 浏览次数:10
  • 所在地:资阳
  • 标题:卤菜-卤菜价廉
  • 来源: swj
卤菜-卤菜价廉
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卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。

食味居卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、辣、白卤、红卤、本色天然卤。食味居采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(分钟即可成品);卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。 



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保证每个学员按照专业配方,做出正宗美味的小吃,金杯银杯不如学员口碑,卤菜是川菜烹制方法的一种方法,是川菜冷菜运用较广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料,川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品,做成川味热菜,冷菜的过程。




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