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为什么要选择益禾腊肠烘干机:
腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成,一般要晒足15天时间,如遇天气不佳,腊味会有一股油腻味,处理不当甚至有哈喇味,易霉烂变质。新型腊肠烘干机干燥腊肠,而且风味独特、质量稳定、存储期更长,不但提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量,更省时省力,且不再受天气影响。帮助用户实现批量化、现代化的生产,从而以机械化、科技化代替传统手工操作。再者,通过专业先进的设备,成熟稳定的,来降低运行成本,提高利润。
腊肉腊肠烘干机运行介绍:
腊肠俗称香肠,是将肉类绞碎成泥状,配以辅料,再灌入肠衣经过发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国传统肉类制品中的一大特色食品。腊肉是将肉腌制后再经过烘烤出来的加工品。南北方都有腊肠腊肉的制作,只是制作工艺不同,风味不相同。不管是腊肠还是腊肉也好,在制作过程中,烘干是一个相当重要的环节。近几年,越来越多客户选择使用益禾腊肉、腊肠热泵烘干机,那么,腊肉、腊肠热泵烘干机是怎么运行的呢? 腊肉、腊肠热泵烘干机在对腊肉烘干时,通过冷、热交替的方式对腊肉进行风干,其工作原理与空调运行原理相同,使用少量的电能,通过压缩机将空气中的能量与烘房内部的能量进行置换(烘房内的温度在10-75℃可调),从而达到烘干腊肠腊肉的目的。还可适用于腊肠、腊肉、腊鸭、腊排、牛肉干、鸭肉干等食品类烘干。功能强大、性能稳定、技术成熟、适用性广泛。
腊肠烘干机的案例及设计方案:
1,在广东茂名的一个客户,他每批次的烘干量是400斤,我们根据客户的场地以及生产要求,为客户匹配了一台小型3P热泵腊肠烘干机,近已经安装完成投入生产,一批400斤仅需要30个小时就一次性完成烘干,平均1小时仅需要3度电左右;烘干成本非常低,1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已,节能的同时也提高了生产的品质及缩短交货期。2,广西的张总,是一个做腊肠老客户介绍过来的,接近年底,他在跟朋友聊天时知道了我们的设备,拿着样品去朋友的烘干房试烘,试烘出来的品质意想不到的好,马上联系到了我们,他每批次产量是800斤,经过对张总的情况进行分析,我们为他匹配了一台6P的烘干机,目前已经投入使用半年,节能效果明显,烘干周期短,运行成本低。
根据对热量的换算再结合实际客户的数据,我们得出了一个比较准确的腊肠设计方案:
400斤左右的,匹配3p的烘干机,800斤左右的,匹配6p的烘干机,1500斤的,匹配10p的烘干机。3000斤左右的,匹配20p的烘干机等等。
在山东省采购腊肉腊肠烘干机厂家制造生产请认准广州益禾科技有限公司,品质保证让您买得放心,用得安心,厂家直销,减少中间环节,让您购买到更加实惠、更加可靠的产品。(联系人:方晓东-17768165506,QQ:353448875,地址:广州市花都区新华镇莲塘工业园)。