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大豆储存:
豆皮的生产对于大豆的储存有相当严格的要求,如果发生大豆的霉变或风化(氧化)就会影响大豆结构中的蛋白质、脂肪成分的流失,所以储存在生产工艺中至关重要。
2、适时通风,散热散湿新入库的大豆子粒间的水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内的湿热容易积聚,引起发热霉变,因此要适时通风,散热散湿。
3、严格控制入库水分,大豆长期储存水分不能超过12%,入库后水分过高的大豆,可以采用日晒处理,但要摊凉后才能入库。4、低温密闭储藏进入冬季以后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料膜密闭储藏,一般可以度夏。
安区鑫赐福机械设备厂欢迎广大新老客户前来订购。
新型腐竹油皮设备
产品特点介绍
节省能源;添加保温层;数控控温温差在2°在96°至98°,腐竹机里的水是自循环的,终身不用加水,三个小时机器的水与锅炉的水循环一遍;(相比普通设备每个班都要加水,太麻烦。新型腐竹机省去加水环节)。
水的要求
1、水的要求:PH值=7正常饮水,不苦不咸。一条线5t/24h水。
2、电的要求:磨浆设备要求U=380v,机器U=220v,电线为十平方铜线,每24小时消耗一度电。
3、锅炉的要求:一条生产线立式0.75~1t,卧式0.5t。气压0.2~0.4Mp,分气缸安装到车间贵公司自行购买一台0.3t的锅炉,自行建设烤房(或者购买本公司独立烤箱),其余设备本公司全部配齐.(可以提供锅炉厂家或自行购买)。
4、车间要求:要求10*4*5(单位:米),通风要好,必须要有天窗。
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全自动腐竹设备对客户建厂条件要求:
车间:高度不低于5米,上下通风顺畅,易于排放水蒸汽及废热。
水质:一条生产线24小时用水13吨,需使用合格饮用水,Ph值量元素含量需经本
厂检测合格。不然需装置水质处理器。
电源:本生产线使用电源电压220V,功率1.3KW,加上车间照明装置,24小时耗电量 50度左右。与生产线配套磨浆工段需配置380V三相电源。
蒸汽:立式锅炉0.75吨-1吨。蒸汽压力0.6Mp-0.8Mp。蒸汽分流器需安装至车间内,易于控制。
售后服务:
本厂在合同指定日期内安装调试至正常运转。
生产过程出现问题,我厂会通过客户安装于设备的远程摄像机协助解决。如远程无法解决,我厂会在24小时指派专业技术人员现场协助指导解决。
本生产线依据 三包法保修一年,易损件除外。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
全自动腐竹机产品工艺流程对比
本条生产线自动下浆结膜,煮好的豆浆进入保温存浆桶,自动分流到成型板带上,板带下部是数控控温,豆浆温度一直保持在85度以上,(手工灶台,豆浆温度是75/80度)。通过送风装置瞬间形成薄膜(油皮),机器成型装置启动,把油皮拉动开始进入成型机,豆浆与油皮就形成动结皮,动结皮就是油皮和板带往前走,豆浆相对往后流动,豆浆从进口进入,到出口完全利用,没有余浆,中间没有掺水环节,成形油皮全部是鲜豆浆结膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五张的品质;手工灶台豆浆在模具盒里是静止静结,而且豆浆在模具盒里结膜3到4小时以后豆浆营养成分下降,浓度变高,无法成形。生产腐竹有加水环节,豆浆加水极大降低腐竹的质量,腐竹的色泽,口感,韧性都不如初上的豆浆成形的腐竹品质,为保持色泽和口感厂家就要增加添加剂的用量,到 还有余浆,连带问题就是食品添加剂含量超标。与静止结膜相比鲜豆浆动态结膜形成的油皮,色泽鲜亮,韧性口感好,品相好,重要是没有余浆。腐竹商品价值30-50%, 增加利润。许昌市 建安区鑫赐福机械设备厂欢迎你!
辽宁锦州建安区鑫赐福机械设备厂本着“品质至上、信誉至上、服务至上、时间至上”的企业经营理念,“诚信经营、信誉为本”的经营宗旨。坚信客户永远是公司发展的源泉,坚持以市场为导向,以完善的售后服务为承诺,公司主营产品 全自动不锈钢腐竹油皮机。公司在长期的发展过程中以过硬的产品质量的优势和国内许多大型的公司都建立了长期良好的合作伙伴关系,我们也热诚欢迎国内外客户来我司考察,参观及技术交流;愿与社会各界朋友精诚合作,共创美好家园!
许昌市建安区鑫赐福腐竹油皮设备
我们有丰富的经验,对现代机械制造技术反复实验,实践出一套新型节能油皮腐竹机。
优点如下:
⒈本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化,上门安装(不需要另建烘干房和工作台)一人即可操作。长9.2米*宽1.88米*高0.8米占地面积小。
⒉温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到 卫生标准。节省燃料40%。
3.我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律包技术,常年跟踪服务。
(四)本公司主要经营豆制品机械(腐竹、油皮 卷棒、豆筋、豆油皮、豆棍、竹笋多功能机械设备)、
许昌鑫赐福腐竹油皮设备。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户 ”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾
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