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茶树菇介绍及传统烘干：
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区，我国主要产地为江西、福建的武夷山区，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，云贵高原及黔桂山地，茶树菇的营养成分很高，口感很好，受到广大消费者的喜欢。目前市场以干菇为主，茶树菇一般采用烘烤法干制，烘烤技术与干制品质量密切相关。传统的烘烤有锅炉、电加热等等，传统的烘烤方法存在着很多弊端，如烘烤过程不卫生，耗能大，费人工，烘烤品质参差不齐等，市场迫切需要有一款新的烘烤设备来改变这种生产不良情况。新一代茶树菇烘干机应运而生，全程用电，智能烘烤不仅提高了品质也增加了产量。
茶树菇介绍：茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。柱状田头菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
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