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全自动腐竹设备对客户建厂条件要求:
车间:高度不低于5米,上下通风顺畅,易于排放水蒸汽及废热。
水质:一条生产线24小时用水13吨,需使用合格饮用水,Ph值量元素含量需经本
厂检测合格。不然需装置水质处理器。
电源:本生产线使用电源电压220V,功率1.3KW,加上车间照明装置,24小时耗电量 50度左右。与生产线配套磨浆工段需配置380V三相电源。
蒸汽:立式锅炉0.75吨-1吨。蒸汽压力0.6Mp-0.8Mp。蒸汽分流器需安装至车间内,易于控制。
售后服务:
本厂在合同指定日期内安装调试至正常运转。
生产过程出现问题,我厂会通过客户安装于设备的远程摄像机协助解决。如远程无法解决,我厂会在24小时指派专业技术人员现场协助指导解决。
本生产线依据 三包法保修一年,易损件除外。许昌市建安区鑫赐福腐竹机械设备欢迎新老客户前来洽谈
客户须知:
1、水的要求:PH值=7正常饮水,不苦不咸。一条线5t/24h水。
2、电的要求:磨浆设备要求U=380v,机器U=220v,电线为十平方铜线,每24小时消耗一度电。
3、锅炉的要求:三条生产线立式0.75~1t,卧式0.5t。气压0.2~0.4Mp,分气缸安装到车间(可以提供锅炉厂家或自行购买)。
4、车间要求:要求20*15*4.5(单位:米),通风要好,必须要有天窗。许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
许昌腐竹成功申请非遗的由来
近日,河南省第四批非遗名单出炉,许昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地区 的腐竹产地之一,民间传说中这里还是腐竹的发源地,但这次能申上非遗,不是因为产量,也非因为传说,而是因为韩晓民老师记录下来的河街腐竹制作工艺。 韩晓民| 文 一、 腐竹,顾名思义,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么状态?内空外实,颜色灰黄,毫无光泽。 其实,用传统技艺制作的腐竹是名副其实的,看上去确实像腐朽的竹子。虽然难看,却很好吃。先用清水发泡,腐竹完全泡软后,可煎炒、可凉拌、可做汤,也可与多种荤素食材搭,制作各种美味佳肴,口感筋道,香味浓郁,可谓“素中之荤”。若防潮贮存,久放而不变质,四时皆可食用。 豆腐的发明者有明确的史料记载,是淮南王刘安,而腐竹的发明者却无定论,于是,大规模生产腐竹的地区,都想当腐竹的祖宗,都说腐竹起源于他们那里,却又都拿不出确凿的文献资料,只好拿传说说事儿。
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全自动厚油皮产品特点介绍
本设备自动下浆结膜,煮好的豆浆进入保温存浆桶,自动分流到成型板带上,板带下部温度是数控控温,豆浆温度一直保持在85度以上,(手工灶台,豆浆温度是75/80度)通过送风装置瞬间形成胎膜,衣膜,油皮,机器上部装置启动,把油皮拉动开始进入成型,豆浆与油皮就形成动结皮,动结就是油皮和板带往前走,豆浆往后流动,豆浆从进口进入,到出口完全用完,没有余浆,中间没有掺水环节,所有的油皮全部是鲜豆浆结晶形成,出来的腐竹一直保持在手工的前五张的质量。(手工灶台豆浆在磨具盒里面不会动,是静结,主要是豆浆在磨具盒里3/4小时以后会起稠,有掺水环节,豆浆一掺水就大大降低腐竹的质量,腐竹的色泽,口感,韧性都不如开始的,好的厂家就要加大添加剂的用量,到 还有余浆,连带问题就是药监局抽查食品超标,)动结形成的油皮,色泽鲜亮,韧性口感好没有余浆。
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