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全自动厚油皮产品特点介绍
本设备自动下浆结膜，煮好的豆浆进入保温存浆桶，自动分流到成型板带上，板带下部温度是数控控温，豆浆温度一直保持在85度以上，（手工灶台，豆浆温度是75/80度）通过送风装置瞬间形成胎膜，衣膜，油皮，机器上部装置启动，把油皮拉动开始进入成型，豆浆与油皮就形成动结皮，动结就是油皮和板带往前走，豆浆往后流动，豆浆从进口进入，到出口完全用完，没有余浆，中间没有掺水环节，所有的油皮全部是鲜豆浆结晶形成，出来的腐竹一直保持在手工的前五张的质量。（手工灶台豆浆在磨具盒里面不会动，是静结，主要是豆浆在磨具盒里3/4小时以后会起稠，有掺水环节，豆浆一掺水就大大降低腐竹的质量，腐竹的色泽，口感，韧性都不如开始的，好的厂家就要加大添加剂的用量，到 还有余浆，连带问题就是药监局抽查食品超标，）动结形成的油皮，色泽鲜亮，韧性口感好没有余浆。
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全自动腐竹机生产工艺流程：
1自动成型：自动下浆结膜，成型后由输送装置拉动油皮进入一段高温平烤箱进行蛋白增加韧性并开始分割，一次成型形成腐竹。再进入二段高温平烤箱二次蛋白增加韧性，然后二次成型，让腐竹条形顺畅，没有飞边，商品品相更好。
２自动控制长度: 根据客户要求，可以调整腐竹长度规格，腐竹端口整洁，尺寸稳定。
是手工生产无法达到的。自动分割的腐竹没有尖锐的端部，分装时不易刺破外包装。
３腐竹自动摆杆定位: 自动摆杆出来的腐竹间距均匀，后期烘干不用松杆，定位精准
每杆放置数量固定一根不差。
许昌腐竹成功申请非遗的由来
近日，河南省第四批非遗名单出炉，许昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地区 的腐竹产地之一，民间传说中这里还是腐竹的发源地，但这次能申上非遗，不是因为产量，也非因为传说，而是因为韩晓民老师记录下来的河街腐竹制作工艺。 韩晓民| 文 一、 腐竹，顾名思义，腐朽的竹子。腐朽的竹子什么状态？内空外实，颜色灰黄，毫无光泽。 其实，用传统技艺制作的腐竹是名副其实的，看上去确实像腐朽的竹子。虽然难看，却很好吃。先用清水发泡，腐竹完全泡软后，可煎炒、可凉拌、可做汤，也可与多种荤素食材搭，制作各种美味佳肴，口感筋道，香味浓郁，可谓“素中之荤”。若防潮贮存，久放而不变质，四时皆可食用。 豆腐的发明者有明确的史料记载，是淮南王刘安，而腐竹的发明者却无定论，于是，大规模生产腐竹的地区，都想当腐竹的祖宗，都说腐竹起源于他们那里，却又都拿不出确凿的文献资料，只好拿传说说事儿。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
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